烤排骨的家常做法

以下是烤排骨的家常做法：

食材：排骨、烤肉酱、料酒、生抽、老抽、蚝油、姜、蒜、葱。

步骤如下：

1. 准备排骨，清洗干净，沥干水分。

2. 加入一勺烤肉酱、料酒、生抽、蚝油各适量，拌匀，腌制半小时。

3. 准备葱姜蒜，切碎。

4. 热锅凉油，爆香葱姜蒜，然后加入排骨，翻炒至两面金黄。

5. 加入腌排骨的酱料，继续翻炒均匀。

6. 加入适量水，刚好淹没排骨即可。

7. 加入一勺生抽、半勺老抽，盖上盖子，小火炖煮20分钟。

8. 最后大火收汁，出锅前撒点葱花点缀即可。

完成以上步骤，美味的烤排骨就做好了。

烤排骨的家常做法步骤如下：

1. 将排骨洗净，洗净后放入清水中浸泡半小时，捞出控干水分。

2. 排骨中加入姜丝、蒜片、生抽、料酒、五香粉、盐、白糖等调料，拌匀后腌制半小时。

3. 烤盘上铺上锡纸，刷上一层油，将腌制好的排骨平铺在烤盘上。

4. 烤箱预热200度，将烤盘放入烤箱中，烤制15分钟。

5. 烤排骨的过程中，准备一些料汁，在烤好的排骨上刷上料汁，撒上一些熟芝麻。

6. 将排骨翻面，再烤5分钟即可出炉。

注意事项：

1. 排骨要洗净，多清洗几遍，去除血水和杂质。

2. 腌制排骨的时间要足够，至少需要半小时，让排骨入味。

3. 烤箱温度和时间仅供参考，具体要根据自家烤箱的脾气来调整。

4. 翻面时最好带上手套，避免手和热排骨接触。

希望以上信息能帮助您解决问题。如果还有其他问题，请随时告诉我。

以下是烤排骨的家常做法的相关信息：

食材：排骨、生抽、老抽、料酒（白酒）、糖、盐、五香粉、黑胡椒粉、蒜末、辣椒粉。

具体步骤：

1. 排骨洗净，沥干水份，加入所有腌制调料，拌匀后，盖上保鲜膜，冰箱冷藏腌制最少30分钟至1小时。

2. 烤盘铺上锡纸，稍微整形后放入烤盘。

3. 烤箱预热200度，将烤盘放入烤箱，烤约30-35分钟。中间记得翻下面一两次，以便均匀入味。

4. 烤好的排骨取出，装盘。

可以根据自己的口味调整腌制调料，比如增加花椒粒、五香粉等。烤好的排骨可以用辣椒粉撒在上面，也可以直接开吃。