茄汁汤面家常做法

茄汁汤面的家常做法如下：

主料：

面条、番茄

辅料：

洋葱、大蒜、番茄酱、盐、白糖、生抽、胡椒粉、香油、葱花。

步骤：

1. 番茄切小块，洋葱切末，大蒜切末备用。

2. 锅中加少许油，放入大蒜末和洋葱末爆香。

3. 放入番茄块，翻炒至出沙。

4. 加入适量的番茄酱和清水，生抽，白糖，盐，煮至汤汁浓稠。

5. 另起锅加少许油，放入面条煮至无硬芯。

6. 将煮好的面条捞出，浇上茄汁，撒上葱花即可。

小贴士：

1. 面条可以选择湿切面或者手擀面。

2. 浇上茄汁的面条可以搭配一些蔬菜和鸡蛋等食材，根据个人口味适量添加。

以上步骤仅供参考，可以根据个人口味适当调整食材用量。

茄汁汤面家常做法注意事项如下：

1. 面条最好选择细一些的，这样比较容易消化。

2. 使用的番茄要新鲜，口感更好。

3. 使用的蔬菜可以根据自己的口味来选择，但一般可以放一些豆芽和青菜。

4. 汤底番茄一定要煮到软烂，这样汤面才会更好吃。

5. 煮面条时不要时间太长，口感才更好。

6. 放盐时可以先不放，等要出锅时再根据口味来放。

7. 如果有高血压和糖尿病的人，在煮茄汁汤面时，盐和糖一定要适量。

希望以上信息能帮助您解决问题。如果还有其他问题，请随时告诉我。

茄汁汤面家常做法的相关信息如下：

1. 原料：番茄、龙须面、葱花、盐、番茄酱、鸡精、清水、白糖。

2. 做法：将番茄切小块，面准备好；热锅凉油，爆香葱花；放入番茄块翻炒均匀；加入适量番茄酱、盐、白糖；加入适量清水，煮开；放入面条，中火煮熟；加入鸡精调味；盛入碗中，表面撒上葱花即可。

以上信息仅供参考，实际烹饪时，可以根据口味和需求进行调整。