家常炖芸豆的做法

家常炖芸豆的做法如下：

食材：芸豆适量、葱适量、姜适量、干辣椒适量、花椒适量、生抽适量、老抽适量、白糖适量、鸡精适量、蒜适量。

步骤：

1. 芸豆洗净掰成小段，葱切葱花，姜蒜切末。

2. 锅中倒油，油热后倒入葱姜蒜、干辣椒和花椒炒香。

3. 倒入芸豆，大火翻炒均匀，加入适量生抽、老抽、白糖、鸡精。

4. 炒至芸豆成熟软烂，出锅装盘。

这样，一道家常炖芸豆就做好了。如果喜欢软烂的口感，可以炖煮时间长一些。可以根据个人口味调整做法。

家常炖芸豆的做法如下：

食材：芸豆适量、葱适量、姜适量、干辣椒适量、花椒适量、生抽适量、老抽适量、白糖适量、鸡精适量、盐适量。

注意事项：

1. 芸豆在烹调前应将头尾斜着切掉，泡在清水中备用。

2. 炖芸豆时要加入足够的水，以免糊锅。

3. 可根据自己的口味加入适量的调料，如生抽、老抽、鸡精、盐等。

此外，在烹饪过程中，葱姜辣椒等调料可按照个人口味适量增减。这是一道家常菜，做法可能并不唯一，因此建议尝试多种做法以找到最适合自己口味的炖芸豆方法。

家常炖芸豆做法的相关信息如下：

1. 准备材料：芸豆、肉片、葱末、姜末、酱油、黄酒、盐、糖、鸡精。

2. 芸豆洗净掰成小段，肉片切丝备用。

3. 锅中放水烧开，放入芸豆焯水，变色后捞出备用。

4. 炒锅烧热放少许油，放入葱末、姜末爆香，放入肉丝翻炒。

5. 肉丝变白后，加入酱油少许。

6. 放入焯水后的芸豆，加少许黄酒。

7. 翻炒均匀后加少许水，加盐、少许糖。

8. 大火烧开后转小火炖煮15-20分钟，最后加鸡精即可。

以上就是家常炖芸豆的全部过程，按照这个步骤，您可以做出美味的家常炖芸豆。