豌豆米的家常做法

豌豆米的家常做法有多种，以下提供两种做法：

1. 直接炒豌豆米：先切一点葱花锅里加油，爆香葱花，放入豌豆米翻炒均匀，加盐、味精、一点点清水，翻炒均匀就可以出锅了。

2. 豌豆米排骨汤：首先将排骨焯水，将锅中放油，油热之后放入八角爆香，下入焯过水的排骨，翻炒至变色，加入适量清水。然后加入洗净的豌豆米，大火煮开之后，小火慢炖半个小时，加入适量盐、鸡精、胡椒粉，翻炒均匀即可。

可以根据自己的口味和食材情况调整调味料的使用。

豌豆米的家常做法可以参考以下步骤，注意事项如下：

1. 豌豆粒可以炒、可以煮，还可以加入面粉中制作豌豆黄等等。以炒豌豆粒为例，需要先将豌豆粒洗净，控干水分，备用。

2. 锅烧热，放入植物油，油热后放入葱花、干辣椒爆香，然后放入豌豆粒翻炒。

3. 豌豆粒炒熟后，加盐、生抽等调味料，翻炒均匀即可出锅。

4. 制作豌豆黄时，需要将洗净的豌豆粒泡入温水中发芽，直至豌豆粒长出芽子，体积变为原体积的二倍。这一步需要注意泡发时间不能太长，否则豌豆会烂。

5. 发芽后的豌豆粒煮熟后，放入搅拌器中打成泥状。注意不要加水太多，搅拌时注意观察状态，以免不成形。

6. 将黄米面和豌豆泥混合均匀后，倒入少许水和面。面不能和得太软，要留一些豌豆泥在里面。

7. 将面和成光滑的面团后，将面团放入容器内盖好，静置20分钟。

8. 注意在制作过程中要保持干净卫生，以免影响食物口感和健康。

以上步骤完成后，就可以享用家常美食豌豆黄了。另外，制作时要注意火候，以免食物烧焦。

豌豆米的家常做法有几种呢？

豌豆米的家常做法包括：

1. 豌豆糯米饭：将糯米和豌豆洗净放入电饭煲中，加入适量水，煮熟即可。也可以加入一些其他食材，如葡萄干、红枣等，增添口感。

2. 炒豌豆：将豌豆洗净，放入开水中焯一下，去除豆腥味。然后，加入盐、味精、十三香、酱油、葱姜蒜末等调料，翻炒均匀即可。可以搭配其他食材，如肉末、胡萝卜、玉米等，增加口感层次。

3. 豌豆炖牛肉：将牛肉洗净切块，焯水去血沫。然后将豌豆、姜片、葱段、干辣椒等调料放入锅中，加入适量清水，炖煮至牛肉熟烂。最后加入盐、鸡精等调料即可。

4. 豌豆米糊：将豌豆和米一起放入豆浆机中，加入适量水，打成米糊。可以根据个人口味加入其他食材，如红枣、核桃等。

5. 豌豆炒鸡蛋：将豌豆和鸡蛋一起炒制，可以加入适量的盐、胡椒粉等调料。

6. 豌豆汤：将豌豆和蔬菜、肉类等一起煮成汤，加入盐、味精等调料。

此外，豌豆还可以做豌豆黄、豌豆戚风蛋糕等美食。以上信息仅作参考，实际制作美食时可以根据个人口味进行调整。