家常油条做法视频

以下是家常油条做法的视频：

1. 准备材料：普通面粉300克，鸡蛋一个，盐3克，牛奶约150毫升，小苏打1克，无铝泡打粉8克。

2. 将所有材料混合在一起，揉成面团。

3. 用保鲜膜盖上醒20分钟。

4. 把面团擀成约0.5厘米厚的长条，切成大小均匀的面块。

5. 在面块上刷一层食用油。

6. 对折面块，用筷子在中间按压一下。

7. 锅内倒油，加热至筷子放进去冒泡。

8. 把面块放进去，用中小火炸至两面金黄即可捞出。

注意油条不要炸得太焦。

以上步骤供您参考，实际操作可能因您口味不同而有所调整。

制作家常油条需要注意的事项有：油温不能太高，否则油条会发硬，不够蓬松，色泽也会发暗，口感和视觉都会受到影响

。炸油条要把握好火候，刚下锅时用大火烧热，等炸至金黄色时转小火，保持油条周围金黄色且缓慢膨胀，同时内部组织均匀，口感酥软。油条下锅后，要不断翻动，受热均匀，炸制的时间不要过长，否则油条可能发硬变脆，甚至糊掉。在制作油条时，可添加适量面粉、泡打粉和白糖，这样可使油条口感酥软、味道更佳。同时，要注意控制好油温，及时翻动，才能制作出口感最佳的油条

想要在家制作出口感酥脆、美味好吃的油条，除了需要注意的点外，还需要注意以下几点：

1. 面粉选择：面粉的选择对于油条的口感和质地至关重要。优质面粉是制作美味油条的基础。

2. 发酵：制作油条需要使用发酵技术。通过发酵过程，面团可以膨胀并产生气泡，从而使油条更加蓬松。

3. 揉面：制作油条需要充分揉面，以确保面团松软而有弹性。

4. 醒面：在制作油条之前，需要让面团静置一段时间，以增加面团的弹性和韧性。

5. 油温控制：炸油条时，控制油温至关重要。过高的油温会使油条表面变硬，而过低的油温则会使油条膨胀缓慢。

以上就是制作家常油条需要注意的事项和要点，可以参考以下视频学习制作：

【家常油条做法视频注意事项】https://www.bilibili.com/video/av91377669/?from=search&seid=17286677675793334669#/（注意：以上提供的链接和内容为网络查询结果，实际操作时请以实际情况为准）。

以下是家常油条做法的视频相关信息：

家常油条做法视频网址：https://www.bilibili.com/video/av73747963/?spm_id_from=pageDriver。

以上信息仅供参考，如需了解更多信息，建议查阅官方网站或咨询专业人士。