芹菜蘑菇家常做法

芹菜蘑菇的家常做法可以参考以下步骤：

1. 准备食材：芹菜、蘑菇、蒜末、干辣椒。

2. 将芹菜切成段，蘑菇切成片。

3. 锅中加适量水，水开后将芹菜放入焯水，捞出沥干水分。

4. 锅中加适量底油，油热后放入葱、姜、蒜末和干辣椒炒香。

5. 放入蘑菇翻炒，加适量盐调味。

6. 蘑菇炒至断生后，放入焯过水的芹菜翻炒均匀。

7. 待芹菜熟透，加适量鸡精、味精调味，翻炒均匀即可出锅。

按照以上步骤操作，可以做出美味的芹菜蘑菇了。

芹菜蘑菇的家常做法注意事项包括：

1. 蘑菇在清洗时要将根部剪掉，并撕成小片；

2. 芹菜选择茎比较粗的，斜着切段，这样在烹饪时更容易入味；

3. 烹饪过程中，要先将蘑菇焯水，再炒制，这样可以保持口感和营养；

4. 要适量加点水，避免食材过干影响口感；

5. 可以按个人口味加入适量调料，如葱姜蒜、生抽、蚝油等。

同时要注意，芹菜蘑菇的烹饪时间不宜过长，以免影响食材的口感和营养。另外，芹菜和蘑菇都是营养丰富的食材，搭配起来也更加健康。总体来说，芹菜蘑菇的做法非常简单，是一道适合家庭烹饪的菜肴。

芹菜蘑菇的家常做法相关菜品推荐如下：

芹菜蘑菇炒肉。这道菜做法简单，需要准备一些瘦肉、芹菜、平菇，将其炒熟即可。具体的制作步骤是先将蘑菇和瘦肉分别切片，芹菜切段，准备好蒜末。热锅凉油，油热后放入切好的瘦肉炒至断生，加入蒜末继续翻炒。然后加入蘑菇翻炒，最后加入芹菜段，翻炒均匀，炒熟之后即可出锅。

西芹蘑菇炒虾仁。这是一道营养丰富的菜肴，将虾仁、西芹、蘑菇等食材搭配在一起，既美观又美味。具体的制作步骤是先将虾仁用盐、料酒腌制一会儿，蘑菇切片，西芹切段。锅中放少量油，待油热后放入虾仁煎至变色捞出，再放入西芹煸炒一会儿，加入蘑菇片翻炒，最后加入虾仁翻炒均匀，调入盐和鸡精即可出锅。

以上信息仅供参考，可以根据个人口味进行适当调整。