豌豆做法大全家常

豌豆的家常做法有很多，如：炒豌豆、豌豆虾仁、豌豆糕、腊肉豌豆煲、豌豆黄等。

炒豌豆是最简单的做法，将豌豆先煮熟，再加油、盐等调料翻炒均匀即可。

豌豆虾仁：这是一道营养丰富的菜肴，虾仁鲜嫩，豌豆脆爽，营养价值高。

豌豆糕制作方法：将豌豆粉和糖放在一起拌匀，加适量的水搅拌成糊状，放入蒸锅中蒸熟，再晾凉切块即可。

腊肉豌豆煲：这是一道比较滋补的菜肴，将腊肉切片，葱切段，姜切片。然后将处理好的食材一起翻炒，再加入适量的水，炖煮片刻即可。

此外，豌豆黄也是一种常见的豌豆吃法，它是一种夏季消暑的好帮手，制作简单方便。

以上信息仅供参考，可以根据自己的口味选择合适的做法。

豌豆的家常做法较多，如：炒豌豆、豌豆虾仁、豌豆焖肉、豌豆炒腊肉、豌豆牛柳，以下是其中两种做法：

1. 豌豆虾仁：

1. 虾仁用生抽腌一会儿，豌豆先用开水烫熟，沥干备用。

2. 锅烧热放油，把虾仁炒熟，加入豌豆翻炒。

3. 加盐、生抽、糖调味，根据口味加入胡椒粉。

注意事项：虾仁炒熟变色即可，不要时间过长；豌豆焯水时间也不宜过长，以免影响口感。

2. 豌豆焖肉：

1. 猪肉切成小块，加入盐、料酒、生抽、老抽、白糖拌匀腌制一会儿。

2. 豌豆洗净备用，姜蒜切末，葱切段。

3. 锅烧热放油，放入腌制好的猪肉块煸炒出香味。

4. 放入姜蒜炒香，放入豌豆、适量清水、生抽、老抽、白糖调味。

5. 煮至豌豆熟软，放入葱段翻炒几下出锅。

注意事项：猪肉块要先炒出香味，冰糖要用小火炒化；豌豆要先煸炒至变色起皱，才能加入适量清水，这样更易入味。

此外，烹饪过程中要注意火候，根据个人口味调整调味品的用量，以免味道过重影响口感。另外，豌豆吃多了容易引起腹胀，需适量食用。以上仅供参考，如需获取更多信息，请查阅相关书籍或咨询专业人士。

豌豆的家常做法有很多，以下为您推荐：

1. 炒豌豆：这是一道简单快手的家常菜，可以搭配腊肉、火腿、鸡肉等肉类一起炒，味道鲜美。

2. 豌豆虾仁：虾仁鲜美，豌豆嫩滑，两者搭配在一起，营养丰富，老少皆宜。

3. 豌豆炒腊味饭：在焖好的米饭中加入豌豆和腊味，翻炒均匀即可。豌豆的嫩绿颜色和饭的颜色搭配在一起，非常诱人食欲。

4. 豌豆炖牛肉：牛肉鲜嫩，豌豆软嫩，两者一起炖煮，营养丰富，味道鲜美。

5. 豌豆黄：这是一种传统的北京小吃，由豌豆磨成粉熬制而成，口感细腻，甜而不腻。

6. 腊肠炒豌豆：腊肠的香味和豌豆的嫩滑完美结合，是一道美味可口的家常菜。

7. 青豌豆炖排骨：排骨的肉香和豌豆的口感搭配在一起，不仅营养丰富，而且味道鲜美。

8. 清炒豌豆片：将豌豆切片后和瘦肉一起炒，口感爽脆，味道鲜美。

此外还有奶油豌豆泥、咖喱豌豆等都是豌豆的美味做法，可以根据个人口味选择合适的做法。