南瓜蛋糕家常做法

南瓜蛋糕的家常做法如下：

食材：去皮南瓜200g、低粉85g、黄油65g、细砂糖70g、鸡蛋2个、泡打粉3g。

步骤：

1. 南瓜切片，蒸熟后趁热压成泥。

2. 鸡蛋加入细砂糖，用电动打蛋器打发，直到打发粘稠为止。

3. 加入南瓜泥和融化的黄油，继续搅拌均匀。

4. 筛入低筋面粉和泡打粉，用刮刀翻拌均匀。

5. 倒入模具，烤箱预热170度烤30分钟（烤到表面呈金黄色即可）。

完成以上步骤后，美味的南瓜蛋糕就做好了。可以根据口味和需要进行调整。

南瓜蛋糕家常做法的注意事项如下：

1. 制作前要准备好材料，包括南瓜、自发粉、白糖、鸡蛋等。

2. 南瓜要选择熟透的，这样口感更好。

3. 南瓜要切成小块，放入微波炉中加热软化，也可以切块蒸熟。

4. 南瓜中的水分要沥干，以免影响蛋糕的口感。

5. 自发粉要经过预湿，以免影响后续制作。

6. 打发鸡蛋和白糖时，要彻底打至泛白起泡，这样口感更佳。

7. 制作南瓜蛋糕的模具最好选择活底的，以便于后期南瓜蛋糕的脱模。

8. 制作时要将南瓜泥和蛋糊充分搅拌均匀，以免影响口感。

9. 烘烤时间要根据自家烤箱的脾气进行调整。

此外，还要注意卫生问题，避免食品污染。制作完成后，要及时享用，以确保口感最佳。

南瓜蛋糕家常做法的相关信息如下：

1. 原料：南瓜、低筋面粉、白糖、黄油、鸡蛋。

2. 做法：准备原料。南瓜切片，蒸熟后用勺子压成泥。小碗里装上低筋面粉和泡打粉，混合均匀。把软化的黄油和白糖一起搅拌，再加入鸡蛋搅拌均匀。倒入南瓜泥，搅拌均匀。把面粉糊倒入纸杯中，约七八分满。放入预热好的烤箱，180度20分钟左右即可。

以上信息供您参考，制作时可根据口味和需求适当调整。