茄汁面的家常做法

茄汁面的家常做法如下：

材料：

鲜面条、番茄、洋葱、大蒜、番茄酱、盐、糖、生抽、胡椒粉、香油。

步骤：

1. 番茄切块，洋葱切末备用。

2. 锅中加入适量油，爆香洋葱末。

3. 加入番茄翻炒，加入番茄酱继续翻炒。

4. 翻炒至番茄出汁，加入适量清水，盐，糖，生抽煮沸。

5. 锅中加水烧开，下入鲜面条煮沸。

6. 将面条捞出，放入番茄汁中，中火慢炖至面条入味，汤汁浓稠。

7. 加入适量胡椒粉，大蒜末，少许香油拌匀即可。

小贴士：

1. 煮面条的时候可以适量加盐，这样面条不会粘连在一起。

2. 喜欢口味重点的朋友可以加一些鸡精或者食盐调味。

按照以上步骤，你可以做出美味的茄汁面了。

茄汁面的家常做法如下：

食材：西红柿、面条、洋葱、大蒜、番茄酱、盐、白糖、鸡精、植物油

步骤：

1. 西红柿切丁，洋葱切碎。

2. 锅烧热，加入植物油，放入洋葱碎炒香。

3. 加入西红柿丁，翻炒至西红柿变软，汁液出现。

4. 加入适量的番茄酱，盐，白糖，翻炒均匀。

5. 加入适量的清水，煮开汤汁。

6. 煮熟面条，将面条捞出，放在做好的茄汁汤汁里。

7. 加入鸡精，拌匀即可。

注意事项：

1. 煮面条时，根据面条包装上的提示，掌握好时间，避免煮软。

2. 如果没有番茄酱，可以用新鲜的西红柿熬制，过程需要多炒制一会，汁液才能变得红亮粘稠。

3. 茄汁做好后，面条捞出后可以过一遍水，更清爽可口。

希望以上信息对你有所帮助。

茄汁面是一道家常美食，做法简单易学。以下是茄汁面的相关信息：

材料：

面条适量、西红柿1个、洋葱半个、大蒜3瓣、盐、糖、生抽、胡椒粉、植物油。

步骤：

1. 西红柿切小块，洋葱切丝，大蒜切末。

2. 锅中放油，放入洋葱和大蒜炒香。

3. 放入西红柿块，不断翻炒，直到西红柿炒烂。

4. 加入适量清水，加入盐、糖、生抽、胡椒粉调味。

5. 水开后下入面条，用筷子搅拌以防粘连。

6. 中火煮约3-5分钟，待面条变软无硬心即可关火。

7. 盛出面条，浇上茄汁，拌匀即可食用。

小贴士：

1. 面条可以选择自己喜欢的手擀面、挂面等。

2. 茄汁的味道可以根据自己的口味调整，适量加盐和糖。

3. 煮面条时加一点盐，可以让面条更劲道。

4. 浇上茄汁后可以再加一些自己喜欢的配菜一起拌匀，比如黄瓜丝、豆芽等。

希望以上信息对您有所帮助，如果您还有其他问题，欢迎告诉我。