切糕做法家常做法

切糕是一种特色美食，那么家常切糕制作方法如下：

食材：糯米、马二哥切糕糖、枣泥馅、核桃仁、玉米面、红小豆、白糖等。

步骤：

1. 将糯米清洗干净，浸泡4小时左右，控干水分，放入笼布中，用旺火蒸20分钟左右，直到糯米饭蒸熟。

2. 将马二哥切糕糖切成块状，备用。

3. 把糯米饭放入碗中，均匀地铺开，把枣泥馅、切糕糖均匀地撒在糯米上面，再放上一些切碎的核桃仁。

4. 将玉米面和糯米饭混合均匀，放入微波炉中烤制，每隔5分钟取出翻一下，以免烤糊。

5. 当切糕颜色变深，表面微黄，枣泥馅煮熟时，就可以出炉了。

可以根据个人口味调整食材比例，希望你能做出美味的家常切糕。

切糕是一种特色美食，它的家常做法如下：

食材：糯米、马二哥、芝麻、白糖、奶粉、食用油等。

步骤：

1. 将糯米清洗干净，浸泡一段时间，隔水蒸熟，放凉备用。

2. 将马二哥、芝麻、奶粉混合在一起，搅拌均匀。

3. 在案板上刷一层食用油，把糯米倒在案板上，把马二哥芝麻等馅料放在糯米饭的中间。

4. 用糯米饭将马二哥芝麻馅完全包裹起来，揉匀，使糯米饭和马二哥芝麻馅充分融合。

5. 将切糕切成小块，撒上奶粉，即可食用。

注意事项：

1. 切糕制作过程中需要用到食用油，最好涂抹均匀，这样切糕的口感会更好。

2. 切糕的糯米饭和馅料都需要充分揉匀，这样口感才会更加细腻。

3. 切糕需要趁热食用，口感最佳。

4. 制作过程中需要保证食材的新鲜度，避免食物中毒的发生。

总之，制作切糕需要注意细节和技巧，才能做出美味的家常美食。

切糕是一种特色美食，其制作过程可能因地区和个人口味不同而有所差异。以下是一种切糕的家常做法的相关信息：

材料：

糯米：250克

红枣：100克

核桃仁：50克

葡萄干：30克

食用油：适量

白糖：适量

步骤：

1. 糯米提前浸泡一晚上，然后放入蒸锅中蒸熟，大约需要20分钟左右，蒸熟后取出备用。

2. 红枣洗净去核，切碎备用。核桃仁切碎备用。葡萄干洗净备用。将以上三种果仁混合在一起。

3. 在炒锅中倒入适量食用油，油热后放入糯米饭，用锅铲不停翻炒。然后加入白糖，继续翻炒均匀。

4. 加入果仁碎，继续翻炒均匀。

5. 准备一个盘子，在底部刷一层食用油，将炒好的糯米果仁倒在盘中，稍稍整形，用刀切成块即可。

注意事项：

1. 糯米需要提前浸泡，以便蒸熟。

2. 红枣要去核，以免过于甜腻。

3. 食用油不要太多，以免过于油腻。

4. 切糕的口感和甜度可以根据个人口味调整。

5. 吃不完的切糕可以用保鲜膜密封保存，冷藏可以保存一天，冷冻可以保存一周左右。

以上信息仅供参考，可以根据个人口味和饮食习惯进行调整。