腌青椒的家常做法

腌青椒的家常做法如下：

食材：青椒500克、蒜2瓣、红辣椒2个、盐适量、酱油适量、醋适量、白糖适量、白酒适量。

步骤：

1. 青椒去蒂洗净。

2. 蒜瓣去皮拍散。

3. 红辣椒切段。

4. 青椒晾晒一天，控干水分。

5. 青椒、蒜瓣、红椒放入干净的盆里，撒上少许盐。

6. 倒上酱油和醋，撒上白糖。

7. 拌匀后，装入无水无油的容器中，(容器和食材都无水无油哦)盖上盖子密封好，在冰箱里冷藏两个小时以上就可以吃了。

以上步骤供您参考，注意食材用量可以按自己的口味增减。

腌青椒是常见的一道家常菜，其做法如下：

食材：青椒、盐、蒜、白酒、白糖。

步骤：

1. 青椒洗净去蒂，用盐腌制3-4小时，沥干水分。

2. 大蒜切末，准备少许白酒和白糖。

3. 将白酒、盐、蒜末、白糖放入青椒中拌匀。

4. 将青椒放入密封盒中，放入冰箱腌制2天以上即可。

注意事项：

1. 腌制青椒的过程中不要加水，绝对不能沾油，否则会容易变质。

2. 白酒的用量可以根据自己的口味调整。

3. 青椒腌制完成后，可以直接食用，也可以加一些配料一起食用。

青椒含有丰富的维生素C，能增强人的体力，缓解因工作、生活压力造成的疲劳，另外它还有一定的促消化、预防癌症、增加食欲等功效。大蒜有抗菌消炎的作用，可以保护肝脏，调节血糖，保护心血管健康，可以提高肝脏的解毒能力。这些食材放在一起腌制，可以开胃健体，增强免疫力。

腌青椒的家常做法相关介绍如下：

食材：青椒、大蒜、生姜、米醋、生抽、白糖、麻椒、干辣椒等。

腌青椒的做法主要是先将青椒用清水洗干净并晾干，然后将各种配料进行加工并混合均匀，再把青椒放入玻璃罐中，倒入调好的酱汁，最后密封保存等待半个月即可。

以上就是腌青椒的一些相关信息，希望对你有帮助。