奥尔良鸡翅家常做法

奥尔良鸡翅的家常做法如下：

食材：鸡中翅、洋葱、土豆、葱姜蒜、料酒、生抽、新奥尔良调料、白胡椒粉、白糖、清水

具体步骤：

1. 鸡翅洗净后两面各划两刀，方便入味。

2. 鸡翅中加入料酒、生抽、白胡椒粉，拌匀腌制。

3. 准备蔬菜：洋葱切块，土豆切块。

4. 调制腌鸡翅的水：新奥尔良调料、白糖、清水按2:1:1调制。

5. 锅内放少许油，将腌制好的鸡翅正面向下，排入锅中。

6. 待一面煎至变色后，倒入调料汁，盖上锅盖焖煮。

7. 煮大约5分钟，打开锅盖，倒入蔬菜，盖上锅盖再煮5分钟即可。

可以根据口味和食材准备相应的调料和配菜。希望以上信息对您有所帮助，如果您还有其他问题，欢迎告诉我。

奥尔良鸡翅的家常做法注意事项如下：

1. 食材准备：将鸡中翅洗净并切成均匀小段，再准备土豆、胡萝卜等配菜。

2. 腌制鸡翅：用调料腌制鸡翅30分钟，使其充满香甜味道。

3. 调料准备：调料的种类以自己喜欢的口味为准，通常包括蒜末、姜末、生抽、红烧酱油、番茄酱等。

4. 烤制时间：烤箱温度控制在190度左右，时间为20分钟。如果喜欢软烂的口感，可以适当的延长烘烤时间。

5. 翻动鸡翅：为了均匀受热，让鸡翅各处都能烤透，需要中途将烤盘取出鸡翅翻动。

6. 保持卫生：在处理鸡翅等食材时，务必做好厨房卫生，以免影响食物口感。

7. 搭配蔬菜：在食用时，可以搭配一些蔬菜，如胡萝卜、西兰花等，以增加营养和口味多样性。

请根据个人口味和食材准备情况适当调整，如有需要，可以查阅相关食谱或咨询专业厨师。

奥尔良鸡翅家常做法的相关信息如下：

1. 食材：鸡中翅、洋葱、土豆、大葱、生姜、蒜、红烧酱油、蚝油、番茄酱、生抽、料酒、蜂蜜、盐、鸡精、胡椒粉。

2. 做法：首先，将鸡翅正反切两刀，放入大碗中，倒入料酒、红烧酱油、蚝油、番茄酱、生抽，放入葱段、生姜片，用手抓匀腌制20分钟。其次，土豆去皮切块，洋葱切丝。然后热锅凉油，放入葱姜煸炒，放入鸡翅，煎至两面金黄色，放入土豆煎一下。倒入没过鸡翅的清水，大火烧开，加入蚝油、盐、鸡精、胡椒粉，小火炖煮15分钟收汁即可。

以上信息仅供参考，如果您还有疑问，建议咨询专业人士。