炒冻虾仁的家常做法

炒冻虾仁的家常做法步骤如下：

1. 将冻虾仁解冻，或者将虾仁切成半寸段。

2. 将青椒去蒂和籽，洗净备用。

3. 将切好的虾仁和青椒放入碗中，加入适量淀粉搅拌均匀。

4. 锅内加油，油热后倒入虾仁翻炒，炒至虾仁变红，加入青椒一起翻炒。

5. 加入适量盐、鸡精和十三香继续翻炒均匀。

6. 炒至虾仁熟透即可出锅。

注意事项：虾仁要切成大小均匀的段，这样口感才会好；淀粉要加适量，以避免虾仁粘锅；炒虾仁时火候不要太大以免炒糊，动作要快。可根据个人喜好加入少量姜末或其他调料。

炒冻虾仁的家常做法可以参考如下：

食材：虾仁、青豆、胡萝卜、葱、姜、蒜、料酒、生抽、淀粉、胡椒粉、盐等。

步骤：

1. 虾仁解冻后，挑去虾线，洗净备用。

2. 加入适量淀粉、料酒、胡椒粉腌制虾仁，给其去腥增嫩。

3. 准备配菜，胡萝卜切丁，葱蒜切末。

4. 锅中热油，爆香葱姜蒜，倒入虾仁煎至变色。

5. 加入青豆和胡萝卜翻炒，再加适量生抽、盐调味。

6. 虾仁熟了就可以出锅了。

注意事项：

1. 虾仁解冻后用刀在虾仁背部划开，这样更入味。

2. 腌制虾仁时按个人口味添加调料，适量即可。

3. 炒虾仁时火候不要太大以免把虾炒焦。

4. 胡萝卜和青豆煮熟即可，不要煮太久，以免影响虾仁的口感。

5. 糖尿病患者不宜吃太多冻虾仁，否则容易引发血糖波动，不利于身体健康。

希望以上信息对您做炒冻虾仁有所帮助。

炒冻虾仁的家常做法的相关信息有：

所需材料：冻虾仁250克、青豆仁50克、胡萝卜半根、葱花适量、姜末适量、料酒适量、盐适量、生抽适量、淀粉适量。

制作步骤：将冻虾仁解冻，剥去壳，用料酒和淀粉拌匀。热锅凉油，放入虾仁煸炒。将虾仁炒至变色后盛出备用。使用锅中余油，放入葱姜末炒香，加入青豆仁和胡萝卜丁翻炒。加盐、生抽调味，最后加入虾仁炒匀即可。

注意事项：如果虾仁比较大，建议全部剥成虾仁。在煸炒虾仁时，注意火候，不要煸炒过头。

以上信息仅供参考，可以根据自己的口味和需求调整做法。