巴盟烩菜的家常做法

巴盟烩菜的家常做法如下：

食材：猪五花、土豆、豆角、蘑菇、大葱、姜、蒜、青红椒、大料、盐、生抽、老抽、白糖、蚝油、干辣椒、鸡精、五花肉汤。

步骤：

1. 五花肉切块，土豆、豆角蘑菇洗净切块，大葱切段，姜蒜切片。

2. 锅中加油烧热，放入五花肉块煸炒，加入大料、干辣椒段、姜蒜片，炒出香味。

3. 加入适量生抽、蚝油，再加入适量清水烧开，煮约三分钟，让五花肉入味。

4. 加入土豆块、豆角、蘑菇块稍煮一下，让土豆成熟。

5. 加入适量盐、少许白糖、少许鸡精调味。

6. 将烩菜倒入锅中，加入适量汤烧开，起锅前加入大葱段和蒜末，再撒上切好的青红椒末提色提香。

巴盟烩菜是内蒙古巴彦淖尔市临河区的地方传统名菜之一，家常做法就是如此。

巴盟烩菜是内蒙古巴彦淖尔非常有地方特色的菜品之一，家常做法如下：

食材：猪五花肉、土豆、豆角、蘑菇、粉条、葱、姜、蒜、干辣椒、料酒、酱油、盐。

注意事项：

1. 所有蔬菜切成块，五花肉切片。

2. 土豆等食材焯水处理，加入酱油上色，炖煮时不容易变色。

3. 炖煮过程中要注意火候，适时搅拌翻煮，避免粘连。

4. 口味偏重的朋友可以加入适量豆瓣酱等调料增加口味。

完成以上步骤，一锅美味的巴盟烩菜就做好了。希望您能做出美味的巴盟烩菜！

巴盟烩菜的家常做法如下：

食材：五花肉、粉条、豆腐、大白菜、土豆、大葱、大蒜、尖椒、酱油、盐、油等。

步骤：

1. 五花肉切薄片，土豆和豆腐切块，白菜和葱切丝，蒜和尖椒切末备用。

2. 热锅凉油，放入五花肉煸炒，待变色后加入葱和蒜末继续翻炒。

3. 放入尖椒和酱油继续翻炒，然后加入适量的水。

4. 放入土豆、豆腐、粉条，大火煮沸后转小火炖40分钟。

5. 最后加入白菜块，炖煮10分钟左右，加入适量的盐即可。

以上步骤仅供参考，可以根据自己的口味适当调整做法。