豆鸡菇做法大全家常

豆鸡菇的家常做法有几种，以下提供三种做法：

第一种做法：

1. 豆鸡菇洗净切好。

2. 准备姜蒜辣椒。

3. 锅中放适量油，放入豆鸡菇煸炒。

4. 炒至豆鸡菇变软之后，放入姜蒜辣椒继续翻炒。

5. 翻炒出香味后，加入适量清水，放入适量盐，十三香，鸡精，调味。

6. 继续翻炒均匀即可出锅。

第二种做法：

1. 将鸡腿菇去皮切片，青红椒切丝，洋葱切末。

2. 锅中烧油，下入豆鸡菇煸炒至变软出水。

3. 加入洋葱末翻炒出香味。

4. 加入青红椒丝翻炒断生。

5. 加入盐，生抽，蚝油调味，翻炒均匀即可出锅。

第三种做法：

1. 将豆鸡菇洗净切片，葱姜蒜切末。

2. 锅中烧水，水开后放入少许盐，放入豆鸡菇焯水一分钟。

3. 捞出豆鸡菇控干水分备用。

4. 锅中放油，油热后放入葱姜蒜炒香。

5. 放入豆鸡菇，加入蚝油、盐、鸡精、生抽调味。

6. 大火翻炒均匀即可出锅。

可以根据个人口味选择合适的做法。

豆鸡菇的家常做法有几种，以下为您推荐：

1. 干煸豆鸡菇

食材：豆鸡菇500g、干辣椒6个、蒜瓣5个、葱适量、油适量、生抽适量、盐适量、五香粉适量。做法：将豆鸡菇洗净后，用手掰成小朵，沥干水分备用。锅烧热后放油，将豆鸡菇煸炒至表面焦黄，盛出备用。锅中留底油，放入蒜瓣、葱、干辣椒炒香，加入五香粉、煸炒过的鸡菇，生抽、盐调味，继续翻炒至干辣椒颜色变深即可。

2. 豆鸡菇炖土豆

食材：豆鸡菇300g、土豆一个、五花肉150g、盐适量、生抽适量、葱花适量。做法：土豆去皮切块，豆鸡菇洗净控干水分备用。热锅凉油，放入切好的土豆块煎制两面焦黄，盛出备用。五花肉切片炒香，放入豆鸡菇翻炒，调入盐，生抽，少量清水焖制入味，最后倒入炒好的土豆块翻炒均匀，出锅装盘，撒上葱花即可。

注意事项：

1. 豆鸡菇要洗净控干水分后再烹饪，以免影响口感。

2. 土豆煎制焦黄后盛出，再炒制豆鸡菇，可以吸收豆鸡菇的汁液，口感更佳。

3. 豆鸡菇本身带有一定的咸鲜味，所以在烹饪过程中要注意调味的添加。

4. 五花肉可以增加菜品的香味，但是不喜欢也可以不加。

以上是烹饪豆鸡菇的相关注意事项，希望对您有所帮助。

豆鸡菇的家常做法有很多，以下提供其中三种做法：

1. 豆鸡菇炖土豆：准备好鸡菇、豆鸡菇、土豆、葱、蒜等食材，将食材洗净后一同放入锅中炖煮，出锅前加入适量盐、葱花等即可。

2. 爆炒豆鸡菇：将豆鸡菇洗净切片，大蒜切段，锅中加入适量油后煸炒豆鸡菇，加入大蒜、干辣椒、生抽等调味料，翻炒均匀即可。

3. 豆鸡菇炖豆腐：将豆鸡菇、豆腐等食材洗净备用，锅中加入适量油后煸炒豆鸡菇，加入适量水后加入豆腐、葱段等，加盐、鸡精等调味料，煮熟后即可食用。

此外，还可以将豆鸡菇炒青椒、蒜蓉蒸豆鸡菇等作为家常做法。具体选择哪种做法，可以根据个人口味来定。