东北烀饼的家常做法

东北烀饼的家常做法如下：

食材：鲜肉馅4两、豆角8两、大饼2块、葱姜蒜适量、豆瓣酱1勺、酱油1勺、盐1小勺、鸡精1小勺。

步骤：

1. 豆角洗净切成小丁，葱姜蒜切碎备用。

2. 热锅入油，放入豆角翻炒至变色，放入鲜肉馅炒熟。

3. 加入豆瓣酱、酱油翻炒均匀，加盐和鸡精调味。

4. 把大饼撕成小块放入锅内，把饼焖熟，注意翻动以免糊锅。

5. 等饼吸收了肉汁，豆角也熟了，出锅装盘即可。

以上做法供您参考，可以根据口味和食材准备适当调料。

东北烀饼的家常做法如下：

食材：鲜肉馅400克、豆角300克、土豆2个、面粉5勺、葱姜蒜适量、酱油2勺、蚝油1勺、盐适量、清水适量。

1. 豆角焯水处理，土豆切片，焯水后的豆角切丁，土豆切丁。

2. 肉末加少许生抽腌制一会，热锅凉油，放入葱姜蒜炒香。

3. 放入肉末翻炒变色，放入土豆和豆角翻炒均匀。

4. 放入酱油和蚝油调味，加适量清水烧开。

5. 面粉加水调成稀点面团，分成几小块，取一块揉圆稍按扁。

6. 把按扁的饼放在勺子上，用另一块饼把勺子里的饼慢慢包起来。

7. 把包好饼的勺子放在蒸锅里，饼下面放几层纸巾，以免有水滴到饼上。

8. 盖上盖子蒸15分钟即可。

注意事项：

1. 揉面团时水要少量多次加入，以免过湿或过干。

2. 包饼的时候要小心，以免把勺子弄破。

希望以上信息能帮助您解决问题。如果还有其他问题，请随时告诉我。

东北烀饼的家常做法如下：

食材：鲜肉馅4两、豆角7两、葱花适量、面粉1斤、酵母粉1/2勺。

步骤：

1. 面粉用酵母粉水烫成面团，盖上保鲜膜发酵。

2. 豆角焯水过凉水，攥干水分切碎。

3. 肉馅和豆角放入盆中，加入葱花、姜末、盐、鸡精，充分搅拌均匀。

4. 面板抹油，把发酵好的面团放在上面，中间掏个洞，放入馅料，封口。

5. 电饼铛提前预热，把饼放入锅中，煎至两面金黄。

6. 饼起皱后，倒入配制好的酱汁，盖上盖子闷熟即可。

完成以上步骤后，东北烀饼就做好了。注意，馅料可以根据个人口味调整，也可以加入粉条等其他食材。此外，煎饼时要随时观察饼的色泽，以防焦糊。