炒干香菇的家常做法

炒干香菇的家常做法步骤如下：

1. 将香菇干片用清水泡发，然后清洗干净，挤干水分，备用。

2. 将大蒜、生姜、红椒切碎，备用。

3. 起锅烧油，放入香菇翻炒，加入大蒜和生姜翻炒均匀。

4. 加入适量蚝油，生抽进行调味。

5. 翻炒均匀后，加入青椒翻炒。

6. 青椒断生后，加入适量盐调味，炒匀即可出锅。

可以根据自己的口味调整调味料的用量。

炒干香菇的家常做法如下：

食材：干香菇、青椒、红椒、大蒜、食用油、生抽、糖、耗油、盐。

注意事项：

1. 香菇需要先泡发，再切配好。

2. 泡香菇的水不要倒掉，可以很鲜亮。

3. 大蒜很重要，可以提味。

步骤：

1. 香菇用温水泡发，然后捞出挤干水分，切成片。

2. 青椒、红椒去籽后切成块；大蒜去皮切末。

3. 锅中倒入适量食用油，油温热时倒入香菇，大火快速翻炒均匀。

4. 加入大蒜末，继续翻炒均匀。

5. 倒入青椒块和红椒块，继续大火翻炒断生。

6. 加入适量生抽、耗油、糖、盐调味，继续翻炒均匀，待食材融合即可出锅。

在炒香菇时需要注意火候，以避免炒糊。希望这些注意事项和步骤对您有帮助。

炒干香菇的家常做法的相关信息有：

所需材料：干香菇、猪肉、青红椒、葱、生抽、耗油、盐、鸡精、生粉、料酒。

做法：首先将干香菇放入温水中泡发，然后清洗干净并且切块。接着，将猪肉切丝后加入生粉、料酒搅拌均匀。再将青红椒切丝、葱切碎。随后热锅凉油，放入猪肉丝煸炒至变色。加入香菇翻炒，加入青红椒丝、葱花继续翻炒，最后加入生抽、耗油、盐、鸡精调味即可。

可以根据自己的口味和需求调整用料。