朝鲜族酱汤家常做法

朝鲜族酱汤的家常做法如下：

原料：

鸡骨架，猪五花肉，大虾，黄豆芽，韩式辣酱，大酱，酱油，白糖，辣椒面，蒜泥，葱段，洋葱头，姜片。

步骤：

1. 锅中加足量清水，放入鸡骨架大火煮开，撇去浮沫。

2. 猪五花肉切薄片，大虾去壳去虾线，全部放入锅中。

3. 煮开后转小火煮约1小时，捞出食材，将汤汁过滤留用。

4. 黄豆芽洗净备用。

5. 炒锅倒入适量底油，放入蒜泥、葱段、洋葱头碎小火炒出香味。

6. 放入一勺韩式辣酱、一勺大酱、一勺辣椒面炒香。

7. 倒入适量过滤后的鸡汤搅拌均匀。

8. 放入洗好的黄豆芽，盖上盖子焖至黄豆芽熟透即可。

可以根据口味和需求调整做法，也可以加入其他蔬菜或肉类。

朝鲜族酱汤家常做法如下：

食材：猪骨浓汤、辣酱、大酱、酱油、生姜、大葱、豆皮、金针菇、豆芽、青椒、青蒜。

步骤：

1. 先将猪骨浓汤加热到沸腾，放入生姜熬煮。

2. 熬出香味后放入大葱和辣椒酱，再放入一小勺大酱搅匀。

3. 放入切片的青椒和青蒜搅匀，关火焖3分钟。

4. 放入豆芽和豆皮，加入少许酱油即可。

注意事项：

1. 制作酱汤时加入猪骨浓汤可以增加酱汤的鲜香味。

2. 可以根据个人口味添加适量辣椒，但注意不要加太多。

3. 熬制酱汤时火候不宜太大，以免糊锅。

4. 酱油不要加入太多，适量即可。

朝鲜族酱汤营养丰富，味道鲜美，是一道家常美食菜品。

朝鲜族酱汤家常做法的相关信息如下：

原料：

鸡骨架、猪棒子骨、洋葱、大葱、生姜、白胡椒粉、盐、辣酱、酱油、辣椒面、料酒。

步骤：

1. 准备原料，鸡骨架和猪棒子骨焯水。

2. 洋葱和大葱切大块，生姜切片。

3. 将焯水过的鸡骨架和猪棒子骨放入锅中，加一锅水大火烧开，撇去浮沫。

4. 加入姜片、大葱和洋葱，加白胡椒粉去腥味，煮至汤色浓白。

5. 加入适量辣酱，味道咸淡根据自己口味决定，如果喜欢辣的可以适量加些辣椒面。

6. 加入酱油调整咸淡，加盐调味。

7. 最后加入适量料酒，去腥味。

以上信息仅供参考，可以根据个人口味进行调整。