家常拌三丁的做法

家常拌三丁的做法如下：

原料：鸡胸肉、胡萝卜、豌豆、玉米、土豆、葱、姜、盐、料酒、生抽、香油、熟芝麻。

具体步骤：

1. 鸡胸肉洗净，放入冰箱冷冻室解冻。豌豆、玉米焯水，胡萝卜切小丁。

2. 鸡胸肉切丁，葱切葱花，姜切片。

3. 鸡丁用葱姜，料酒腌制十五分钟左右。

4. 热锅凉油，下入葱姜炒香，再下入鸡丁翻炒至熟，盛出备用。

5. 热锅凉油，下入胡萝卜煸炒至变色，再下入豌豆、玉米、三丁翻炒，加盐、生抽调味。

6. 翻炒均匀后，出锅，加入适量熟芝麻拌匀即可。

完成以上步骤，一道美味的家常拌三丁就做好了。

希望以上信息对您有帮助，您可以根据自身口味进行调整。

家常拌三丁是一道家常菜，做法如下：

食材：鸡胸肉、胡萝卜、黄瓜、土豆、葱、姜、蒜、生抽、香油、盐、五香粉、鸡精、糖、醋适量。

做法：

1. 鸡胸肉洗净，去筋膜，切丁，加入盐、生抽、淀粉腌制片刻；

2. 胡萝卜、黄瓜洗净切丁，土豆去皮切丁，入沸水焯烫捞出过凉；

3. 葱姜蒜爆香，加入鸡丁、土豆丁、黄瓜丁、胡萝卜丁炒熟，加盐、五香粉、鸡精、糖、醋调味，翻炒均匀即可出锅。

注意事项：

1. 鸡胸肉腌制时淀粉不宜过多，以免影响口感；

2. 焯烫土豆和黄瓜的时间不宜过长，否则会影响口感；

3. 炒三丁时火候不宜太大，以免土豆炒糊。

此外，拌三丁时调料可根据自己口味调整，适量加入香油可以增加口感；如果不喜欢胡萝卜的口感，可以用豆芽或者青豆代替。同时，这道菜也可以根据季节选择其他应季蔬菜，如莴笋等。总之，制作家常拌三丁时要注意食材的处理和火候，以保证口感鲜美。

家常拌三丁是一道家常菜，做法如下：

材料：

鸡胸肉、胡萝卜、土豆、黄瓜、葱姜蒜、盐、料酒、耗油、生抽、淀粉。

步骤：

1. 鸡胸肉洗净切丁，加盐、料酒、耗油腌制10分钟；胡萝卜、土豆、黄瓜洗净切丁。

2. 锅中烧水，水开后放入鸡丁，煮熟后捞出沥干水分。

3. 锅中倒入适量油，加入葱姜蒜爆香，放入胡萝卜、土豆翻炒，再放入鸡丁，加盐、耗油、生抽翻炒均匀。

4. 黄瓜放入盘中，将炒好的鸡丁倒在黄瓜上，拌匀即可。

小贴士：土豆煮到可以用筷子扎透即可，不要煮太久影响口感。

此外，您还可以根据个人口味和喜好添加其他调料和食材，如芝麻酱、花生碎、辣椒油等。