家常肉米饭的做法

家常肉米饭的做法如下：

原料：

· 大米150克

· 猪肉50克

· 洋葱1个

· 青椒1个

· 大米水比例1:2.5

· 酱油、盐、植物油适量

步骤：

1. 准备材料：大米洗净，放入电饭煲，加1:2.5的水比例。

2. 把切好的洋葱和青椒，还有肉一起准备好。

3. 把肉切成小丁，加入少许酱油腌制一下。

4. 在电饭煲内加入植物油，放入洋葱和青椒翻炒一下。

5. 加入大米上，加入少许盐和酱油调味。

6. 搅拌均匀后，继续煮至米饭熟透。

7. 如果想要口感更Q弹的米饭，可以再多焖煮一会儿。

8. 煮好的米饭搅拌一下，让所有的米都吸收汤汁。

9. 可以加入喜欢的配菜和调料，如葱花、蒜末、辣椒等，增加口感层次。

可以根据自己的口味适当调整做法，希望你喜欢！

家常肉米饭的做法如下：

食材：

1. 米饭材料：米，水。

2. 肉类材料：猪肉，洋葱，青椒。

3. 调料：盐，生抽，老抽，料酒，糖，鸡精，淀粉。

步骤：

1. 将米淘洗后加入平时煮饭的水量，开始煮。

2. 猪肉切成小丁，加入生抽、老抽、料酒、糖少许、淀粉拌匀，腌制一会儿。同时将洋葱和青椒切成小丁。

3. 热锅凉油，放入肉丁煸炒至变色，放入洋葱丁继续翻炒，最后加入青椒丁、盐、鸡精调味。

4. 将炒好的肉丁和洋葱青椒加入电饭锅，和米饭一起拌匀。

5. 正常焖煮米饭即可。

注意事项：

1. 米饭在炒肉和蔬菜前应先加入平时煮饭的水量，待煮开后多搅拌防止粘锅。

2. 肉丁的大小可以根据个人喜好来决定，大一点会比较容易熟。

3. 蔬菜的选择也可以根据自己的喜好来决定，比如也可以用土豆、茄子等代替洋葱和青椒。

4. 盐的用量可以根据自己的口味来调整。

5. 如果使用的是隔夜饭，可能更容易出现粘锅情况，在煮饭前可以先将米饭打散。

6. 肉类可以换成海鲜等其他食材制作海鲜饭或鸡肉饭。

以上就是家常肉米饭的做法和注意事项供您参考。米饭和肉类的搭配既美味又营养丰富，适合多种场合食用。

家常肉米饭的做法包括以下步骤：

食材：

猪肉（最好是肥瘦相间的）

大米

酱油

盐

料酒

植物油

青葱

姜

香菇

胡萝卜

土豆

步骤：

1. 先将大米洗净，加入平时煮饭所用的水量。

2. 将猪肉切成小块，香菇和胡萝卜、土豆去皮后切小丁备用。

3. 锅内放少量油，烧热后放入猪肉，煸炒至出油，加入香菇、胡萝卜、土豆炒熟，加入适量酱油和盐调味。

4. 将煮锅中的水烧开，放入炒好的肉和米饭，用中小火慢煮。同时，用勺子不断搅拌，避免米饭粘锅。

5. 当米煮至七、八成熟时，用勺子将米饭打散，继续煮约15分钟。期间可以加入青葱和姜等调料。

6. 当水分差不多收干时，即可关火出锅。

在煮的过程中要注意观察，以免火候掌握不当影响米饭的口感。完成以上步骤后，美味的家常肉米饭就可以食用了。

以上信息仅供参考，如果您还有疑问，建议咨询专业人士。