基尾虾的家常做法

基尾虾的家常做法有很多，以下提供三种做法：

1. 香辣基围虾：首先需要准备基尾虾、蒜瓣、生姜、葱、干辣椒、花椒、香辣酱、生抽和料酒等食材。将虾去须去虾枪，背部剪开，便于入味，然后用料酒腌制片刻。接着热油下锅，小火两面煎熟，再加入腌制虾的姜蒜葱末，还有干辣椒和花椒炒香，最后加入生抽和香辣酱，翻炒均匀后出锅。

2. 蒜蓉粉丝蒸基围虾：首先将粉丝提前泡软，然后铺在盘子里，再摆上基围虾。大蒜剁碎，加入盐、生抽、香油、葱花等调料拌匀，均匀地铺在虾上，开水上锅蒸7-8分钟。

3. 酱汁虾球：首先将基尾虾裹上一层面粉，热油下锅炸熟，捞出备用。锅留底油，放入蒜末、辣椒酱炒香，加适量水、盐、番茄酱、白糖煮开，淋在虾球上即可。

可以根据自己的口味和需求适当调整做法。

基尾虾的家常做法有三种，分别是：白灼虾、油焖虾和基围虾炖豆腐。以下是注意事项：

1. 食材准备：基围虾适量，姜适量，葱适量。

2. 烹饪步骤：将基围虾清洗干净；姜切丝，葱切段；起锅放油，油热后放入虾，炒至变色；放入姜丝、葱段继续翻炒；放入适量生抽、耗油，翻炒均匀后即可出锅。

3. 注意事项：炒虾时千万不要炒过头，否则会影响口感；如果口味偏重的朋友，可以适量加盐调味。

除了以上三种做法，基尾虾还有多种其他做法，可以根据个人口味来选择。总体来说，做基围虾时要注意火候，保持基围虾的鲜嫩口感。同时，基围虾富含优质蛋白质、维生素和矿物质，是一种营养丰富的食材，适量食用对身体有好处。

基尾虾的家常做法相关介绍：

1. 椒盐基围虾：将基尾虾洗净，沥干水分，油温控制在170度左右，下锅炸熟，捞出沥油，撒上椒盐即可。

2. 芝士基围虾：将基尾虾去壳去肠泥，用盐、料酒和姜腌制入味，然后在虾身上沾上芝士粉，用油锅炸熟，捞出撒上椒盐和葱花即可。

3. 泰式炸基围虾：将基尾虾和调料一起放入碗中，腌制入味后，裹上脆皮炸粉，下锅炸至金黄酥脆，捞出装盘，淋上泰式甜辣酱即可。

4. 蒜蓉粉丝蒸基围虾：将基尾虾洗净，粉丝提前泡软剪断，铺在盘子里，上面放上蒜蓉，将基尾虾排放好，水开上锅蒸5分钟即可。

以上信息仅供参考，建议阅读美食类书籍获取更多家常做法信息。