家常热汤面怎么做

家常热汤面做法如下：

食材：面条、猪肉、黄豆芽、小白菜、大葱、大蒜、老抽、盐、胡椒粉、鸡精、食用油。

步骤：

1. 猪肉切丝，大葱切段，大蒜切片。

2. 小白菜和黄豆芽清洗干净，黄豆芽放入稍焯一下，捞出沥干水分。

3. 锅中倒入适量食用油，放入肉丝炒至变色，加入大蒜片和大葱段翻炒出香味。

4. 放入焯好的黄豆芽和焯水后的小白菜，加入适量盐、鸡精和胡椒粉调味。

5. 煮一锅水，放入面条煮熟，捞出盛到碗中，加入调好的汤料即可。

可以根据个人口味调整调味品的用量，也可以加入其他自己喜欢的食材。

家常热汤面做法如下，注意事项包括：

食材：

面条、猪肉、黄豆芽、青菜、大葱、姜、蒜、干辣椒、料酒、酱油、食盐、猪油、胡椒粉。

步骤：

1. 将面条煮好，捞出备用。

2. 猪肉切丝，豆芽洗净，青菜切碎，葱姜蒜切碎。

3. 锅中加入适量油，加入葱姜蒜干辣椒炒香。

4. 加入猪肉丝，煸炒至变白。

5. 加入黄豆芽，继续翻炒均匀。

6. 加入清水，大火烧开。

7. 加入面条，青菜，适量酱油，食盐，胡椒粉一起煮。

8. 煮至汤汁变浓，肉丝烂熟即可出锅。

注意事项：

1. 面条选择可以根据个人喜好选择，如龙须面，方便面等都可以。

2. 黄豆芽在炒制时火候不宜太大，以免炒糊。

3. 煮面条时要注意火候，不宜煮太久，以免影响口感。

4. 在调味时，可以根据个人口味调整酱油和食盐的用量。

5. 这道汤面注重汤汁浓郁，肉丝烂熟，因此鸡肉需要煸炒至出香味。

6. 出锅后可加少量醋和香菜提味。

总之，家常热汤面做法多样，可以根据个人口味进行调整。在制作过程中要注意火候和调料的用量，以保证汤面的口感和味道。

家常热汤面做法的相关信息如下：

1. 原料：热汤面、猪肉丝、青蒜苗、葱花、姜末、酱油、盐、料酒、胡椒粉。

2. 步骤：煮面条；炒猪肉丝；加汤；放入酱油、盐、料酒、胡椒粉；放入青蒜苗；盛出；放上葱花。

可以根据口味和需求进行调整，家常热汤面并不固定，会有多种做法。