萝卜饼子家常做法

萝卜饼子家常做法如下：

原料：

萝卜半个

面粉2勺

葱末、姜末、盐、花椒粉、油适量

鸡蛋两个

盐、鸡精、胡椒粉、水适量

香油少许

做法步骤：

1. 萝卜清洗干净，削皮后切成丝，再剁碎一些。

2. 放入盆中，打入鸡蛋，加入面粉，加盐、胡椒粉、花椒粉，搅拌均匀。

3. 加适量清水，继续搅拌，放入葱末和姜末。

4. 将萝卜馅儿团成大小适中的丸子，压扁成饼状。

5. 平底锅预热刷油，放入萝卜饼，小火煎至两面金黄，表面微微有些焦黄即可。

6. 可以撒些葱花和芝麻，味道更香。

7. 吃的时候可以配上自己喜欢的蘸料。

请注意，煎饼的时候火候不宜太大，以免煎糊。希望以上步骤对您有帮助！

萝卜饼的家常做法如下：

食材：

白萝卜1个

面粉2杯

温水75克

盐适量

鸡蛋2个

火腿肠半根

葱花适量

盐适量

油适量

步骤：

1. 白萝卜去皮擦成丝，加入适量盐拌匀腌制10分钟，挤去水分。

2. 面粉中慢慢加入温水，边加水边搅拌成面糊。

3. 将擦好的萝卜丝、葱花、火腿肠丁和鸡蛋全部放入面糊中，加适量盐拌匀。

4. 平底锅烧热刷油，倒入适量面糊，摊匀，煎至面糊凝固。

5. 翻面煎至另一面金黄即可出锅。

注意事项：

1. 面糊的干稀程度要适中，太干饼子不易粘合，太稀饼子会太薄。

2. 萝卜丝拌好盐之后一定要尽量挤干水分，否则做好的饼子会太湿影响口感。

3. 煎饼的过程中，需要勤翻面，保证饼子两面都能煎到，避免煎糊。

4. 如果喜欢萝卜饼馅料鲜美口感，可以加入适量鸡精增加鲜味。

希望以上信息对您有帮助，您可以根据个人口味进行调整。

萝卜饼子家常做法的相关信息如下：

1. 原料：萝卜、面粉、肉末、葱、姜、盐、鸡精、胡椒粉、豆瓣酱等。

2. 步骤：将萝卜处理成细丝，加入肉末、豆瓣酱等调料搅拌均匀；将面粉加入水搅拌成面糊；将馅料放入面糊中搅拌均匀；平底锅加油烧热，将搅拌好的馅料做成小圆饼，放入锅中煎熟即可。

以上信息仅供参考，操作中可根据个人口味和饮食习惯进行调整。