萝卜卷的家常做法

萝卜卷的家常做法如下：

食材：白萝卜2根，食盐5克，白糖5克，红烧酱油1勺，小葱5根，白醋2滴，大蒜4瓣，熟芝麻适量，花生油1勺。

具体步骤：

1. 准备食材，将白萝卜清洗干净，用刀将萝卜皮削掉，萝卜肉切成薄片备用。

2. 萝卜片里加入食盐和白糖，拌匀后腌制一会儿，让萝卜片入味。

3. 大蒜切成末，小葱切葱花备用。

4. 碗里加入蒜末、葱花、红烧酱油、白醋、熟芝麻，再加入少许凉开水，搅拌均匀备用。

5. 腌好的萝卜片比较软，把萝卜里的水分攥干，放入碗中备用。

6. 萝卜片平铺在案板上，均匀地抹上调味汁，然后慢慢卷起来。

7. 做好一个后，用刀切成小段，全部做好。

8. 锅里倒入花生油烧至7成热，放入萝卜卷炸至金黄色，捞出沥油摆盘。

9. 锅里留少许底油，放入萝卜卷翻炒均匀，撒上葱花即可。

完成以上步骤，美味的萝卜卷就做好了。请享用！

萝卜卷的家常做法如下：

食材：白萝卜2根，肉馅适量，大葱适量，姜适量，精盐适量，鸡精适量，料酒适量，香油适量，食用油适量。

注意事项：

1. 萝卜要选新鲜的，肉馅也要新鲜的，这样能保证萝卜卷的口感。

2. 切萝卜的时候可以撒点盐，可以防止萝卜出水。

3. 肉馅调入料酒和食用油后，如觉得太湿可以适量加一些淀粉，可以防止炒的时候溅油。

4. 一定要将萝卜卷完全卷起来，用线绑好后再蒸，这样才能达到完全熟透。

完成以上步骤后，美味的萝卜卷就做好了。

以下是萝卜卷的家常做法的相关信息：

食材：

青萝卜1个

胡萝卜1个

面粉适量

温水适量

盐适量

十三香适量

鸡精适量

香油适量

步骤：

1. 面粉加温水和成光滑面团，盖上湿布松弛30分钟以上。

2. 青萝卜和胡萝卜洗净，擦丝后加盐和十三香焯水，攥干水分做成萝卜卷。

3. 把面团擀成薄片，把萝卜卷放上去，卷起。

4. 把所有的面团和萝卜丝处理好后，放入蒸锅蒸25分钟左右。

5. 出锅后撒上鸡精和香油即可。

可根据口味和需求调整调料用量。