家常软麻花的做法

家常软麻花的做法如下：

食材：

高筋面粉250克

鸡蛋1个

牛奶110克

糖40克

酵母3克

盐3克

食用油适量

芝麻适量

步骤：

1. 把除了食用油和芝麻的所有材料都放入盆中，用筷子搅拌成面絮，然后揉成光滑的面团。

2. 面团盖上湿布放在温暖的地方，等待发酵。约发至两倍大，内部呈蜂窝状。

3. 面团取出来排气，重新揉光滑，然后搓成长条，切成大小均匀的小剂子。

4. 把小剂子两头捏住，搓细搓长，然后两手拉住面条的两端，轻轻的抻薄、抻长。

5. 油锅烧热，放入麻花，用筷子翻面使麻花受热均匀。待油温升高后，就可以把火调小，开始炸。记得不断翻面，炸至金黄色捞出。

6. 把炸好的麻花放入盘中，稍微凉一下就可以蘸糖吃了。如果没有白砂糖，也可以用绵白糖代替。把麻花蘸上糖就可以吃了，也可以把麻花放冰箱冷藏一下再吃。

家常软麻花制作完成！按照以上步骤操作，就可以做出又香又脆的软麻花了。

家常软麻花的做法如下：

食材：

高筋面粉300克

鸡蛋2个

牛奶130ml

糖5克

盐3克

酵母粉3克

黄油15克

芝麻适量

步骤：

1. 将除了黄油以外的所有食材混合搅拌均匀，放入冰箱冷藏一夜。

2. 第二天把面团取出来，擀成面饼。

3. 切成等腰三角形，把三个角尖捏扁，两角往里捏，整理好形状，涂上油酥，撒上芝麻。

4. 锅里放油烧热，放入整理好的软麻花中火炸到浮起后，转中小火炸至金黄捞出。

注意事项：

1. 面团要揉好，不能有疙瘩，否则会影响麻花的形状。

2. 油温不能太高，否则麻花会炸焦。

3. 软麻花口感较软，可以作为早餐或零食食用。

希望以上信息能帮助您解决问题。如果还有其他问题，请随时告诉我。

家常软麻花的做法相关信息如下：

食材：普通面粉600克、盐5克、水300克、食用油50克、砂糖20克、鸡蛋2个、酵母10克、芝麻。将所有材料混合在一起，揉成光滑面团，盖上保鲜膜，放在温暖处发酵。将发酵好的面团按扁，擀成长条状，刷一层食用油，卷起来。将面团分成均匀大小的剂子，用手搓成条状。搓好后，每条麻花盘一盘，让表面充分裹上面粉。把搓好的麻花放进油锅，大火炸至两面金黄即可出锅。

调料：盐、白糖、油。制作过程包括和面、擀面、搓条、拧麻花、下锅炸等步骤。

请注意，制作过程中对麻花的形状有特殊要求，如需更详细的步骤请参照相关食谱。以上信息仅供参考，如果您还有疑问，建议咨询专业厨师或查看相关烹饪书籍。