家常三鲜汤怎么做

家常三鲜汤的做法如下：

食材：鸡肉片、猪肚、鱼片、蛋饺、水发木耳、水发香菇、小白菜、姜片、盐、胡椒粉、鸡精、鸡汤、葱花。

步骤：

1. 锅中放入清水，将木耳和香菇焯水处理，过凉备用。

2. 锅中倒入鸡汤，加入姜片，大火煮开。

3. 放入木耳、香菇、鸡肉片、猪肚和鱼片，继续煮5分钟。

4. 放入蛋饺、小白菜，煮开后，加盐、鸡精、胡椒粉调味。

5. 出锅前撒上葱花即可。

这样，一份家常三鲜汤就做好了。可以根据口味和需求适当调整调料用量。

家常三鲜汤的做法如下：

1. 锅中烧水，水开后放入香菇焯烫几秒后捞出，放入凉水中过凉，斜刀切成薄片，挤出水分备用。

2. 热锅加油，放入焯烫好的香菇翻炒几下，放入适量热水烧开。

3. 加入豆腐、鸡精、盐、胡椒粉调味，再放入香菜即可。

注意事项包括：香菇焯烫的时间不要过长，不要挤出过多的香菇水分，因为香菇和豆腐都是吸味物质，这样可以保留更多的鲜味；同时，调味时可以先加盐和鸡精，这样汤会更浓郁。此外，香菜作为提味的最后一步添加，不要过早放入，以免煮烂。

以上信息仅供参考，您可以根据个人口味和饮食习惯进行调整。

家常三鲜汤的制作方法如下：

食材：鸡肉片、鸡肝、水发鱿鱼各50克，鸡蛋1个，淀粉、鲜姜、葱、胡椒粉各适量。

具体步骤：

1. 鸡肉片、鸡肝、水发鱿鱼分别切成小片，葱切段，姜切丝，鸡蛋打入碗中备用。

2. 将锅中加水烧开，将切好的材料焯水，控干水分备用。

3. 锅中加入色拉油，放入葱段、姜丝炒出香味，将三分之二的汤倒入锅中烧开。

4. 放入鸡片、鱿鱼片、鸡肝片，加盐、味精、胡椒粉调味。

5. 把鸡蛋磕开倒在漏勺里，让其自然滑入锅内，待蛋漂起，淋上明油（香油）即成。

以上信息仅供参考，可以根据自己的口味适当调整。这道汤品营养丰富，口味鲜美，是一道家常菜。