家常鸡的做法视频

家常鸡的做法视频步骤如下：

食材：鸡、生姜、大蒜、青椒、红椒、香菜、料酒、盐、鸡精、生抽、老抽、油等。

1. 鸡肉清洗干净后切块，加入料酒和姜片去腥味。

2. 准备蒜头和青红椒切碎，香菜切碎。

3. 调酱汁，加入盐、鸡精、生抽、老抽、少量白糖搅拌均匀。

4. 锅中倒入适量的油，放入蒜头炒香，然后放入鸡肉翻炒至变色。

5. 倒入调好的酱汁，翻炒均匀后加入青红椒继续翻炒。

6. 加入香菜翻炒均匀，翻炒大概一分钟即可出锅。

按照以上步骤，您就可以做出美味的家常鸡了。如果您想了解更详细的信息，可以查看网络上的具体教程。

家常鸡的做法视频注意事项如下：

鸡肉要先用料酒、盐腌制一会，以便入味。

炒鸡肉的时候火要大，快速滑散，以免鸡肉粘锅。

炒至两面金黄时，可以加入适量的酱油调色。但注意不要用太多，以免鸡肉颜色太重。

鸡肉不要炒太久，以免影响口感。

鸡肉炒好后，要马上盛出，因为这时候温度高，鸡肉容易入味。

炖鸡的时候，可以加一些香料（如：葱姜蒜、花椒、八角等），这样味道会更好。

不要先盛出鸡肉，再另外加水炖，这样会影响鸡肉的口感。应该直接在炒菜的时候加入足够的水，小火慢炖。

炖鸡的时间不要过长，中火炖20~30分钟即可。

以上就是家常鸡的一些注意事项，具体还可以根据个人口味进行调整。同时需要注意，视频制作时环境、设备、操作熟练度等因素都可能影响最终效果，可以多参考几家视频，选择最适合自己的进行学习。

以下是家常鸡的做法视频的相关信息：

视频来源：可以在家常鸡的做法视频的播放器里查看该视频的来源信息，例如视频网站、发布时间等。

制作步骤：一般在家常鸡的做法视频中，会详细介绍鸡肉的处理、配料的选择、调味的搭配、烹饪器具的使用等步骤和技巧，可以按照视频中的指导一步步操作。

此外，制作家常鸡时，需要注意以下几点：

1. 鸡肉要选新鲜的鸡翅、鸡腿等肉类，洗净并切成块状。

2. 调料可根据个人口味适量调整，但要注意保持食材的原有风味。

3. 烹饪器具要选择适合家用的小型锅具，方便操作和食用。

4. 制作过程中要不断翻炒，避免鸡肉烧焦。

5. 煮至熟透即可，不要煮太久以免鸡肉变老变硬。

如果您想尝试这道家常菜，祝您制作成功！