肉烩饼的家常做法

以下是肉烩饼的家常做法：

材料：卤熟的五花肉、大饼、青蒜、酱油、盐、鸡精、油、姜、蒜。

步骤：1. 将卤好的五花肉，大饼和青蒜备好。

2. 将大饼切成适合的块，姜蒜切末，五花肉切片。

3. 锅中放少许油，油热后，放入五花肉煎至两面微黄。

4. 加入姜蒜煸炒出香味。

5. 放入酱油，适量盐和鸡精调味。

6. 将切块的大饼放入锅中翻炒，让大饼充分吸收五花肉的味道。

7. 最后放入青蒜，继续翻炒均匀即可。

这样一道美味的肉烩饼就做好了，大饼吸收了肉汁，变得软糯，非常好吃。您可以根据自己口味调整，祝您用餐愉快。

肉烩饼的家常做法如下：

食材：猪肉馅、大饼、青红椒、洋葱、葱、生抽、老抽、盐、胡椒粉、鸡精、水、淀粉、香油适量。

1. 在饼丝中加入生抽和少量水，抓匀后腌制片刻。

2. 调制汤底：放入少量油，加热后放入葱花和肉馅，煸炒至肉馅变色。加入少量生抽和胡椒粉调味，然后加入足够的水。

3. 待汤底煮沸后，放入饼丝，用筷子轻轻拨散，避免饼丝粘连。

4. 煮至饼丝变软，加入青红椒丝和洋葱丝，翻炒均匀。

5. 放入适量的盐、鸡精和香油调味，炒匀后关火。

6. 装盘，在上面撒上葱花作为装饰。

注意事项：

1. 饼丝需要先腌制，这样能更入味。

2. 肉馅煸炒时要热锅凉油，避免粘锅。

3. 饼丝要煮熟煮软，口感才会好。

4. 调味时要注意适量，不要过量。

5. 食材要新鲜，口味会更好。

以下是肉烩饼的家常做法的相关信息：

食材：

饼丝适量

猪肉适量

洋葱适量

青椒适量

红椒适量

葱姜蒜适量

料酒适量

酱油适量

盐适量

鸡精适量

香油适量

步骤：

1. 锅中烧油，下入葱姜蒜炒香，再下入肉丝，八角炒熟，加入酱油炒匀。

2. 倒入料酒炒匀，加入适量的水烧开，加盐调味。

3. 下入切好的饼丝，青红椒翻炒均匀，加鸡精，香油调味。

4. 最后加入切好的洋葱丝翻炒均匀，倒入盘中即可食用。

注意，烹饪时可以根据个人口味调整调料用量。