家常黄骨鱼的做法

家常黄骨鱼的做法如下：

食材：黄骨鱼、姜、葱、蒜、酱油、油盐等。

1. 将黄骨鱼处理干净，表面抹一层盐，稍腌制一下；

2. 准备好葱姜蒜，切成段；

3. 锅中倒入适量油，烧热，下入黄骨鱼两面煎香；

4. 放入姜蒜，小火翻炒出香味；

5. 倒入酱油，调一下底色；

6. 加入适量清水，大火烧开；

7. 加入盐调味，放点葱花和绿叶蔬菜，即可出锅。

这样就可以做出美味的家常黄骨鱼了。

家常黄骨鱼的做法如下：

食材：黄骨鱼、姜、葱、蒜、酱油、油盐等。

注意事项：

1. 煎鱼时，锅内不要有水，可先在锅内撒点盐。

2. 煎到第二面金黄，稍微煎老一点更好。

3. 煎鱼时火力不宜太大，油不要太多，以免鱼皮粘在锅上。

此外，烹饪过程中需要注意火候大小，适时翻面，以防止鱼皮粘锅。如果黄骨鱼有苦味，可加姜和葱烹调，或者在烹调中加些啤酒，以增鲜除苦。

做好以上几点，你就可以享受到一道美味的家常黄骨鱼了。

家常黄骨鱼的做法相关信息如下：

食材：黄骨鱼、葱、姜、蒜、料酒、盐、酱油、鸡精、食油等。

做法：

1. 将黄骨鱼处理干净，特别是鱼鳃内要清洗干净，葱白切段，葱叶切花，生姜切片，蒜头切碎。

2. 锅中倒入适量的食油，将鱼放入锅中两面煎透，煎至微黄。

3. 放入姜片、蒜头碎，倒入少许料酒，加入水，没过鱼身。

4. 加入盐，酱油，鸡精调味。

5. 大火烧开，煮5分钟左右，撒上葱花。

6. 另起锅，放入油，葱花爆香，倒入煮好的鱼肉上面。

以上就是家常黄骨鱼的基本做法，您可以根据个人口味和饮食习惯进行调整。