家常鸡汤面怎么做

家常鸡汤面做法如下：

食材：面条、小白菜、盐、鸡精、鸡汤、葱花、香油、面条汤。

步骤：

1. 小白菜洗净，切去根部；葱切成葱花。

2. 锅中倒入鸡汤，大火烧开后放入面条，将面条煮至变软。

3. 小白菜放入锅中，再放入盐、鸡精和葱花，搅拌均匀。

4. 面条捞出后，放入碗中，淋上一些面条汤，撒上一些葱花。

5. 另起锅，将小白菜也过水烫熟。

这样，一碗家常鸡汤面就做好了。可以根据自己的口味调整咸淡程度，加一些香油味道会更好。

家常鸡汤面做法如下：

食材：切面、鸡汤、鸡肉、小青菜、姜、葱、蒜、盐、鸡精等。

制作步骤：

1. 烧一锅水，把面条放入煮，放入小青菜。

2. 用筷子翻动下面条，防止面条粘连。

3. 把青菜煮到断生，把面条捞起备用。

4. 鸡肉切小块，放入煮过面的汤中煮，加适量水，加姜片和葱结。

5. 面条放回碗中，加入鸡汤，放入切好的鸡肉，调入盐、鸡精。

6. 最后加入青菜和葱花点缀即可。

注意事项：

1. 煮鸡汤时不要加盐，否则鸡肉不易炖烂。

2. 面条煮至断生即可，时间过长容易软烂。

3. 鸡汤不要过早加入盐和调料，否则会影响汤的鲜味。

4. 煮面条的火候不能太大，否则容易粘锅。

希望以上信息能帮助您解决问题。如果还有其他问题，请随时告诉我。

家常鸡汤面需要准备鸡汤、面条、小青菜、油、盐、姜、香葱等材料。以下是制作步骤：

1. 锅中水烧开，放入适量面条。

2. 用筷子搅拌一下，别粘在一起。

3. 面差不多煮熟时，加适量盐。

4. 小青菜洗净焯水，做面的时候加几棵小青菜会使面条更有色彩。

5. 面条煮至全熟捞出，放在碗中。

6. 碗中放入鸡汤，汤的量要能覆盖住面。

7. 锅中倒适量油，放入几片姜煎一下。

8. 煎出香味后加入适量水，水的量要能煮开。

9. 煮开后加适量盐调味，汤的口味要淡咸适度。

10. 把煎过的姜片夹出，加几根香葱，煮一小会儿就可以关火。

11. 把煮好的鸡汤淋在面条上就完成了。

可以根据个人口味调整佐料用量，希望你喜欢这个做法！