家常揪面片的做法

家常揪面片的做法如下：

1. 准备面团：面粉与盐、水混合，搓揉成面团，盖上湿布静置待用。

2. 准备配菜：可以根据个人口味选择，如土豆、胡萝卜、豆角、蒜苔等，洗净切好备用。

3. 擀面：将面团取出，搓成小球，用擀面杖擀开，尽量擀得薄一点。

4. 揪面片：将擀好的面片，用拇指的指甲在中间用力按出凹坑，然后揭开两张面皮，用大拇指向凹坑里用力，使面片分离，形成面片。

5. 煮面片：锅中烧水，水开后放入揪面片，用筷子搅拌，防止粘连。待面片浮起来后，放入配菜，加盐、蘑菇粉、酱油调味。

6. 出锅装盘：将煮好的揪面片盛入盘中，撒上葱花，淋上香油即可。

可以根据个人口味适当调整做法，希望对你有所帮助。

家常揪面片的做法如下：

食材：面粉、西红柿、鸡蛋、青菜、豆角、盐、油等。

步骤：

1. 西红柿切块，菜洗净切段。

2. 面粉加水，揉成面团，盖上湿布或锅盖，醒一会。

3. 菜炒熟，加盐，加水烧开。

4. 取一小块面团，左手拿面团，右手拇指在面块上捏出小片。

5. 把面片放入锅中，煮至面片浮起。

6. 加鸡蛋，香菜末，出锅即可。

注意事项：

1. 面团要稍软一些，这样揪出的面片更薄更均匀。

2. 煮面片的时候要加适量水，以免煮成干糊。

3. 揪面片时不要揪得过小，以免影响口感。

另外，揪面片是一道家常菜，做法简单，营养丰富，适合搭配其他调料和食材来食用。在食用时要注意适量，避免过量食用。

家常揪面片的做法如下：

食材：面粉、西红柿、豆角、蒜苔、五花肉、盐、胡椒粉、生抽

步骤：

1. 面粉里放入盐，这样可以使面团更有韧性。

2. 西红柿切块，豆角切段，蒜苔切丁。

3. 五花肉切丁。

4. 锅中放入适量油，倒入五花肉煸炒，炒至肉变色加入葱姜蒜爆香。

5. 倒入西红柿和豆角翻炒，加入适量盐，胡椒粉，生抽调味。

6. 锅中倒入适量水烧开，揪面片，揪面片大小可以根据个人喜好调整。

7. 面片煮熟后倒入炒锅中，翻炒均匀后就可以出锅了。

可以根据口味和需求调整做法。