家常撒子怎么制作

家常撒子的制作方法如下：

食材：面粉300克，温水160克，酵母2克，油适量，糖适量，芝麻适量。

步骤：

1. 将酵母融于温水中，边倒边搅拌。

2. 筛入面粉，用筷子搅成絮状。

3. 揉成面团，盖上盖子或保鲜膜，放一旁饧发。

4. 案板上刷油，将饧发好的面团揉一会，再盖上盖子。

5. 将面团擀成薄片，越薄越好，刷油，撒点糖和芝麻。

6. 切成条状，宽度根据自己喜好而定。

7. 用筷子在中间划开，两边不要划透。

8. 锅内倒油，五成热后调中火，将切好的面条放入锅中炸制。炸至金黄色捞出。

9. 晾凉后用剪刀剪成小段即可。

完成以上步骤，家常撒子就制作完成了。在制作过程中如果需要使用到其他材料，可以根据自己的口味适量增减。

制作家常撒子的注意事项如下：

1. 制作前要清洗粘米粉和糯米粉，并注意选择质量好的面粉。

2. 炸撒子时油温不宜过低，用筷子试试油温，周围冒小泡即可下锅。

3. 芝麻需要提早放在烤盘上，再放入烤箱里烤熟。

4. 制作酱料可根据个人口味调制，注意口味要偏咸鲜，微甜。

5. 撒子在晾晒过程中要注意翻面，保证两面干燥。

按照以上步骤制作，可以保证家常撒子的口感和品质。

制作家常撒子的相关信息如下：

食材：适量食用油、500克面粉、5克盐、2个鸡蛋、适量温水、120克白砂糖、2克酵母粉、适量黑芝麻或白芝麻。

制作步骤：将食用油、面粉、温水、酵母粉、盐和糖混合在一起，搅拌均匀，然后揉成面团，盖上湿布或保鲜膜，醒面20分钟左右；将面团擀成面饼，刷油，撒上芝麻，然后切成小块；将烤箱预热至350°F，将撒子小块刷去多余的面糊，放入烤箱烤8-10分钟，直到表面金黄酥脆。

请注意，制作撒子时，面饼的厚薄度可能会影响最终的口感，可以根据自己的喜好调整。此外，芝麻可以根据个人喜好选择，烤制的时间和温度也要根据自家烤箱的特性进行调整。