家常简单意大利面

制作简单意大利面的步骤如下：

1. 准备食材，包括意大利面、蒜瓣、洋葱、番茄酱、黄油、黑胡椒粉等。

2. 锅中加水加一勺盐，水开后下面条煮到八分熟，捞出过凉水，盛入盘中。

3. 锅中放一块黄油，下切碎的洋葱，翻炒融化。

4. 倒入番茄酱，加适量盐、糖调味，加一点水煮开。

5. 把面条倒入酱汁中，翻炒均匀。

6. 加盖焖煮面条入味，收汁，出锅前撒上蒜粉和黑胡椒粉提香。

7. 装盘，撒上一些香菜或芝士粉，即可享用。

以上步骤仅供参考，可以根据个人口味适当调整。

制作家常简单意大利面需要注意以下几点：

1. 煮意大利面时，最好用手感稍微硬一些的，煮的时间稍微长一些的，因为煮的时间过长，面条会变软，容易粘连。

2. 煮好的面条要用冷水过凉，以免面条粘连，增加口感。

3. 炒意大利面时，要大火快炒，以免面条粘连。

4. 炒意大利面时可以加入一些其他调料，如芝士、番茄酱、盐、鸡精等，以增加口感和营养价值。

5. 要注意配菜的选择，通常可以选择肉酱或蔬菜等作为配菜，以增加意大利面的风味和营养价值。

6. 制作意大利面时要注意火候的掌握，要保持面条的口感和形状，以免面条过软或过硬。

7. 制作好的意大利面要尽快食用，避免长时间放置导致面条变质。

总之，制作家常简单意大利面需要注意面条的煮制、炒制时的火候掌握以及配菜的选择和添加等细节问题，以保证制作出美味的意大利面。

家常简单意大利面是一道非常受欢迎的意大利面食，它简单易做，口感鲜美，非常适合忙碌的日常生活的餐食。

食材：

意大利面适量，面条直径根据个人喜好选择，通常有直面、螺丝面和斜管面等。

橄榄油适量

蒜瓣几个，切片

洋葱半个，切碎

番茄酱适量

牛肉或猪肉馅适量，根据口味适量增减

干牛至碎和干罗勒碎适量，用来调味

盐和胡椒粉适量

糖少许

水适量

柠檬汁少许

步骤：

1. 在锅中加入橄榄油和蒜片，中火翻炒至金黄色。

2. 加入切碎的洋葱，继续翻炒至变软。

3. 加入番茄酱，干牛至碎和干罗勒碎，搅拌均匀。

4. 根据个人口味加入适量牛肉或猪肉馅，翻炒至熟透。

5. 加入盐，胡椒粉和糖，搅拌均匀。

6. 加入适量的水，不要太多，刚好覆盖蔬菜即可，然后加入柠檬汁调味。

7. 加入适量的意大利面，用筷子或勺子拌匀，直到面条变软且裹上酱汁。

8. 当面条煮熟后，捞出到另一个大碗中，加入剩余的意大利面，用筷子或勺子拌匀。

9. 将意大利面装盘，撒上一些磨碎的干酪和新鲜的香草作为装饰。

家常简单意大利面不仅做法简单，而且可以根据个人口味进行调整，比如可以增加或减少肉馅的量，或者使用不同的蔬菜等。此外，酱汁的口味也可以根据个人口味进行调整，比如可以增加或减少番茄酱和香料的量等。总之，这是一道非常适合忙碌的日常生活的餐食。