家常肉酱做法步骤

家常肉酱做法步骤如下：

食材：猪肉馅500克、番茄两个、洋葱一头、蒜头几个、番茄酱适量、酱油少许、糖少许、盐少许、胡椒少许。

步骤：

1. 番茄顶部划十字，放入开水中泡一下，然后剥皮切小块。

2. 洋葱、蒜头切碎。

3. 锅中放油烧热，放入洋葱碎、蒜头碎炒香。

4. 放入肉末炒散，炒至肉末变色。

5. 放入切好的番茄块，翻炒几下。

6. 加适量番茄酱、酱油、糖、盐、胡椒调味，再加入少量的水，烧至番茄软烂。

7. 放入少许淀粉水勾芡即可。

这样就可以做出美味的家常肉酱了。可以根据口味和需求调整做法。

家常肉酱是一道美味的家常菜，下面是制作步骤和注意事项：

步骤：

1. 准备材料：牛肉糜250克、西红柿两个、洋葱半个、蒜两瓣、橄榄油一大勺、黄油一小块、黑胡椒和迷迭香少许。

2. 炒洋葱和蒜：在平底锅中加入橄榄油和黄油，热锅后将洋葱和蒜碎炒香。

3. 加入牛肉糜：将炒香的洋葱和蒜碎与牛肉糜混合，并加入适量的红酒，搅拌均匀。

4. 加入西红柿：将切成小块的西红柿放入肉酱中，小火慢炖十分钟左右，直到西红柿完全融化。

5. 调味：根据口味加入适量的盐和黑胡椒以及迷迭香，调味后即可享用。

注意事项：

1. 牛肉糜应该先腌制一下，这样会更入味。

2. 西红柿应该切成小块，这样在炖煮的过程中会更容易融化。

3. 炒洋葱和蒜的时候火候不要太大，以免烧焦。

4. 调味时可以根据自己的口味适量增减调料。

5. 如果想要肉酱更粘稠，可以加入适量的番茄膏或者高汤。

6. 做好的肉酱可以用来拌面或者做意粉等等，非常方便。

希望这些步骤和注意事项能帮助你做出美味的家常肉酱。

家常肉酱是一道美味的家常菜，下面是制作步骤：

1. 准备材料：选择新鲜的肉类、番茄、洋葱、大蒜和橄榄油，还需要适量的调味料，如盐、糖、番茄酱和黑胡椒等。

2. 切块处理：将洋葱和大蒜切成丁状，番茄去皮切块。

3. 炒制：在锅中加入橄榄油，加热后加入洋葱和大蒜，炒至香软，再加入肉块进行翻炒，最后加入番茄块和调味料。

4. 煮至粘稠：将肉酱煮至粘稠，可以加入一些面粉来增加肉酱的厚度和口感。

5. 调味：根据个人口味添加适量的盐和黑胡椒进行调味。

6. 完成：将肉酱倒入碗中，撒上一些香菜或葱花进行装饰，即可享用。

需要注意的是，在煮肉酱的过程中，要不断搅拌以防糊底，如果想要肉酱更粘稠，可以加入一些淀粉水或者小火慢炖，同时要注意火候和调味料的用量，以保证肉酱的口感和味道。