家常烧豆角的做法

家常烧豆角的做法如下：

食材：豆角250克，五花肉150克，蒜瓣几个，红辣椒几个，生抽，老抽，盐，鸡精适量。

步骤：

1. 豆角洗净折断，五花肉切块，蒜瓣拍扁，红辣椒备用。

2. 锅中加油烧热，放入五花肉煸炒出油，加入蒜瓣红辣椒继续翻炒。

3. 加入豆角煸炒均匀，加适量清水，生抽，老抽，盐调味。

4. 中火慢炖10分钟即可出锅，撒上鸡精拌匀即可。

这样就可以做出美味的家常烧豆角啦！

家常烧豆角的做法如下：

食材：豆角、肉末、干辣椒、蒜、青辣椒、红椒、生抽、老抽、盐、鸡精、胡椒粉

做法步骤：

1. 豆角洗净折成小段，红椒青椒切碎，蒜拍碎。

2. 热锅凉油，放入豆角煎熟，盛出备用。

3. 锅中留少量油，放入蒜末和辣椒爆香，加入肉末翻炒至熟。

4. 放入豆角，加盐、鸡精、胡椒粉、生抽调味，再放入少量水烧一会儿。

5. 最后加入青红椒炒至断生，即可出锅。

注意事项：

1. 煎豆角时，火候不要太大，以免烧焦。

2. 肉末要炒至熟烂才能入味。

3. 调味时可根据自己的口味适量增减调味料。

4. 如果想要更清淡的口感，可以不加酱油。

5. 翻炒青红椒时，注意火候，不要炒糊。

此外，烹饪过程中要注意安全，避免烫伤和烧伤等。

家常烧豆角的做法相关信息如下：

食材：豆角、肉末、姜末、蒜末、干辣椒（或小米椒）、生抽、老抽、料酒、盐、糖、鸡精、胡椒粉、花椒粉（或五香粉）、葱花（或香菜）

步骤：锅内热油，下豆角炒至变色。加入姜末、蒜末、干辣椒炒香。加入肉末，淋入料酒。加入生抽、少量老抽、少量盐、少量的糖翻炒均匀。加适量水，闷煮5-10分钟左右。大火收汁，出锅前撒上胡椒粉和花椒粉（或五香粉）。装盘，撒上葱花（或香菜）即可。

以上信息仅供参考，如需了解更多信息，请查阅相关书籍或咨询专业人士。