家常烧花菜的做法

家常烧花菜的做法如下：

1. 准备食材：花菜、五花肉、葱、姜、蒜、干辣椒、花椒、生抽、老抽、盐、鸡精、白糖。

2. 将花菜切成小块，放入盐水中焯水，去除杂质。

3. 热锅冷油，放入五花肉片，煸炒至变色。

4. 加入葱姜蒜和干辣椒、花椒炒香。

5. 放入焯水后的花菜，大火翻炒。

6. 加入适量生抽、老抽、盐、鸡精和白糖，继续翻炒至花菜入味。

7. 盛出装盘，撒上葱花即可。

家常烧花菜的特点是口感鲜美，花菜软糯，是一道简单易学，营养美味的家常菜。

家常烧花菜的做法如下：

食材：花菜一颗、五花肉适量，盐、酱油、葱姜蒜、干辣椒、花椒、料酒、鸡精、清水。

步骤：

1. 花菜切成小块，洗净后沥水备用。

2. 五花肉切成薄片，葱切段，姜蒜切末备用。

3. 锅中放入适量油，油温热时，放入五花肉，煸炒至变色。

4. 放入葱姜蒜和干辣椒炒香。

5. 放入适量酱油，料酒，翻炒均匀。

6. 放入适量清水，放入花椒粒，中火煮至汤汁浓稠。

7. 放入洗净的花菜，翻炒均匀，煮至花菜断生。

8. 加入适量盐，鸡精调味。

9. 翻炒均匀后，即可出锅。

注意事项：

1. 花菜要先洗净，沥干水分，再下锅炒，以免影响口感。

2. 五花肉要煸炒至变色，这样吃起来更香。

3. 加入的水要适量，以没过花菜为宜，以免花菜煮烂。

4. 煮花菜的时候火候不宜太大，以免煮糊。

5. 口味可根据个人喜好进行调味。

在烹饪时，请注意食材的用量和个人口味，祝您用餐愉快。

家常烧花菜是一道家常菜，做法如下：

食材：菜花、五花肉、葱、姜、蒜、料酒、干辣椒、酱油、盐、鸡精。

具体步骤：

1. 将菜花洗净切成小块，用开水焯烫一下，捞出沥干水分备用。

2. 五花肉切成薄片，葱切段，姜蒜切末备用。

3. 锅中放入适量油，油热后放入五花肉，煸炒至变色。

4. 加入葱姜蒜和干辣椒，翻炒出香味。

5. 加入酱油，料酒翻炒均匀。

6. 加入适量清水，酱油，盐，鸡精调味，大火烧开后转小火煮至五花肉熟软，菜花入味。

7. 将菜花和五花肉翻炒均匀，盛出装盘。

此外，也可以添加其他食材，如：胡萝卜、黑木耳、青椒等，增加营养和口感。胡萝卜和黑木耳有明目、补血、补充多种营养元素的作用，青椒则可以增加食欲。具体食材的用量可以根据个人口味适量调整。

请注意，烹饪时火候很重要，过大会烧焦，过小则不够入味。这道菜简单易做，营养丰富，是一道适合家庭烹饪的家常菜。