肉馅饼的家常做法

肉馅饼的家常做法如下：

食材：面粉、猪肉馅、温水、葱花、姜末、生抽、老抽、料酒、盐、鸡精、食用油。

步骤：

1. 先和面，面不要和的太软，要适当偏硬一点。和好之后，醒十分钟。

2. 准备馅料，将猪肉馅、葱花、姜末、盐、鸡精、食用油混合在一起，搅拌均匀。

3. 将面团揉匀，分成比饺子稍大点的小面团，擀成薄饼。

4. 把肉馅放在擀好的饼上，再放上一些葱花，包好之后，用手按压成饼。

5. 热锅下油，把饼放进去煎至两面金黄，倒入适量温水，盖好锅盖，焖五分钟。

6. 两分钟之后揭开锅盖，可以看到饼已经成型了，并且微微发黄。这个时候可以往锅里撒一些盐和黑芝麻，再煎一会儿，就可以出锅品尝了。

按照上述步骤操作，肉馅饼的家常做法就完成了。

肉馅饼的家常做法如下：

食材： 面粉、温水、肉馅、葱花、姜末、精盐、胡椒粉、生抽、老抽。

步骤如下：

1. 先和面，盆里倒入面粉，加一勺盐，倒入温水搅拌均匀，搅成面絮，揉成软硬适中的面团，盖盖儿醒面20分钟。

2. 肉馅加葱花、姜末、精盐、胡椒粉、生抽搅拌均匀。

3. 醒好的面团不用再揉，直接分成比饺子稍大点的小面团，擀成面皮，包上肉馅，封口捏紧，按成小饼。

4. 电饼铛提前预热，把肉馅饼放进去，表面刷上油，表面刷油可以使肉馅饼更加酥脆，烙至两面金黄即可出锅。

注意事项：

1. 烙肉馅饼要用中小火，不要用大火，避免烙糊。

2. 肉馅可以换成蔬菜馅料，可以根据自己的口味调整调料的用量。

3. 面粉不要和的太软，太软不好操作。

希望以上信息能帮助您解决问题。如果还有其他问题，请随时告诉我。

以下是肉馅饼的家常做法的相关信息：

1. 准备食材：面粉、温水、肉馅、葱末、姜末、生抽、老抽、盐、五香粉、花生油。

2. 将面粉加入温水揉成面团，盖上保鲜膜，醒20分钟左右。

3. 肉馅加入生抽、老抽、盐、五香粉、花生油拌匀，腌制20分钟。

4. 将面团揉匀后分成小份，擀成薄片，包入肉馅，封口捏紧。

5. 封口朝下，轻轻擀成薄饼。

6. 在平底锅内加入少许花生油，放入肉饼，小火煎至两面金黄。

7. 在肉饼表面撒上葱末，淋入少许酱油，倒入少许开水，盖上锅盖，焖至水干即可。

制作过程中要注意观察肉馅饼的烹饪状态，以免出现烧焦等问题。