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家常肉汤面的做法

2025-10-04 09:01:00食疗养生
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家常肉汤面的做法

家常肉汤面的做法如下:

原料:

面条、猪骨浓汤料、瘦肉、小白菜、葱、姜、蒜、生抽、食盐、鸡精、五香粉。

步骤:

1. 瘦肉切丝,加入少许生抽腌制。

2. 小白菜洗净切段,葱切段,蒜切片,姜切末。

3. 锅中烧水,水开后放入面条煮熟,捞出备用。

4. 锅中倒入适量油,放入葱、姜、蒜爆香。

5. 加入适量猪骨浓汤料,加入适量水。

6. 加入适量生抽、食盐、鸡精、五香粉调味,煮开。

7. 放入瘦肉丝,煮熟。

8. 盛出备用面条,浇上浓汤汁,加入小白菜即可食用。

可以根据口味和营养搭配进行适当调整,希望您能做出美味的家常肉汤面。

家常肉汤面的做法如下:

食材:面条、肉汤、猪肉、葱花、酱油、盐。

步骤:

1. 将猪肉洗净切块,放入锅中加水煮沸,转为小火炖煮30分钟,直至肉汤浓郁。

2. 将面条放入开水中煮熟,注意煮至面条无白心,且面条较有弹性。

3. 将面条捞起,放入碗中,加入肉汤及肉块。

4. 将肉汤面放回锅中,煮沸并调入适量的酱油和盐。

5. 将葱洗净切碎,撒在煮好的肉汤面上。

注意事项:

1. 猪肉选择肥瘦相间的,炖煮时可以加入一些香料或者调味的食材。

2. 面条煮的时间不宜过长,以免口感不佳。

3. 煮好的肉汤面应该趁热食用,同时注意适量食用,避免过量。

总之,制作家常肉汤面需要注意食材的选择和烹饪的技巧,这样才能做出美味的面条和浓郁的肉汤。同时,也要注意适量食用,避免过量。

以下是家常肉汤面的做法相关信息:

材料:面条、肉汤、猪肉、小白菜、姜、大葱、大蒜、酱油、料酒、盐、香油等。

1. 先将小白菜和蒜切碎,大葱和姜切末备用。

2. 将猪肉切成小块,然后用酱油、料酒、盐腌制一段时间。

3. 在锅中加入肉汤,烧开后放入面条,煮至面条软硬适中。

4. 将面条捞出,控干水分,放入碗中备用。

5. 在锅中加入适量的油,烧热后放入腌制好的猪肉,煸炒至变色。

6. 加入葱姜末和大蒜,煸炒出香味。

7. 加入适量的酱油和料酒,翻炒均匀。

8. 倒入肉汤,小火煮至汤汁浓稠。

9. 加入适量的盐和香油调味,关火。

10. 将煮好的肉汤浇在面条上,再撒上小白菜即可食用。

可以根据个人口味加入适量的辣椒油或醋等调味品。此外,肉汤也可以用其他汤代替,例如鸡汤、鱼汤等,根据个人喜好选择即可。