蒜泥白肉家常做法

蒜泥白肉的家常做法如下：

食材：五花肉、黄瓜、大蒜、小葱、辣椒面、生抽、陈醋、食盐、鸡精、白糖、香油

步骤：

1. 五花肉洗净，冷水下锅，大火煮开后，转中火煮30分钟至全熟。

2. 黄瓜洗净切片，小葱切葱花，大蒜切末备用。

3. 辣椒面和热油混合，加入适量食盐、鸡精、生抽、陈醋、少许白糖混合均匀，再加入适量香油调匀。

4. 把煮好的五花肉切片，放入碗中，浇上蒜泥和黄瓜片，再淋上步骤3调好的酱汁，撒上葱花，拌匀即可。

完成以上步骤后，一份家常蒜泥白肉就做好了。

蒜泥白肉的家常做法步骤如下：

1. 准备好一块猪肉，清洗干净。

2. 将猪肉放入锅中，加入清水。

3. 放入葱姜去腥，煮开后撇去浮沫。

4. 加入老抽，上色，盖上盖子，焖煮40分钟（用筷子能插透即可）。

5. 将煮好的肉肉捞出，控干水分。

6. 将肉肉改刀，切成薄片。

7. 将大蒜剥皮，捣成泥状。

8. 加入生抽、醋、白糖、辣椒油，调料的量根据自己口味调整。

9. 将肉片整齐的摆放在盘中。

10. 将调料汁均匀浇在肉肉上。

注意事项包括：猪肉不要煮太久，否则容易变硬；调料汁可以根据自己口味调整；摆盘时肉肉记得切薄一些。

以上信息仅供参考，建议阅读烹饪书籍或者咨询厨师获取更具体的信息。

蒜泥白肉的家常做法相关步骤如下：

食材：猪肉、黄瓜、蒜瓣、葱、姜、辣椒面、生抽、糖、盐、鸡精、料油

步骤 1：

- 锅加水烧开，放入葱姜和料酒，将猪肉放入锅中煮至7分熟。

步骤 2：

- 煮好的猪肉捞出，放凉水中泡一下，这样煮出来的猪肉更Q弹。

步骤 3：

- 将蒜泥、生抽、糖、盐、鸡精调成料汁。

步骤 4：

- 将黄瓜洗净，切成黄瓜条，放盘子里，再放上猪肉片。

步骤 5：

- 将调好的料汁浇在肉片上，再淋上辣椒油或者自己喜欢的调料，撒上葱花即可食用。

以上步骤仅供参考，可以根据个人口味适当调整。