家常肉汤面的做法

家常肉汤面的做法如下：

原料：

面条、猪肉、小白菜、大葱、大蒜、生姜、小葱、食用油、盐、胡椒粉、鸡精、蚝油、酱油。

步骤：

1. 猪肉切丝，加入少许淀粉抓匀。

2. 小白菜洗净，切成4段；大葱切段，大蒜切末，生姜切片。

3. 锅中倒油烧热，放入肉丝翻炒，加入盐、胡椒粉、鸡精、蚝油、酱油，再放入葱段和蒜末炒香。

4. 加入适量清水，煮开后盛出备用。

5. 锅中倒入清水烧开，放入面条煮熟，用漏勺捞出面条放入碗中。

6. 将做好的肉汤浇在面条上，放上切好的小白菜，撒上葱花即可食用。

可以根据个人口味调整各种食材的比例，祝你制作出美味的家常肉汤面。

家常肉汤面的做法如下：

食材：面条、肉汤、猪肉、葱花、酱油、盐。

1. 将猪肉洗净切块，放入锅中加水煮沸，转为小火炖煮30分钟，让肉质鲜嫩。

2. 煮沸肉汤，将浮油撇去，留汤备用。

3. 将面条放入沸水中煮熟，捞出备用。

4. 将切好的葱花、煮好的面条放入碗中，加入肉汤，再撒上一些肉片。

5. 调酱汁：将酱油、盐加入锅中加热，再倒入碗中拌匀。

6. 最后，将肉汤淋在面上即可享用。

注意事项：

1. 面条煮至无硬心时即可，煮的时间不宜过长，否则容易糊成团。

2. 肉汤的鲜美程度主要取决于猪肉的炖煮，尽量让猪肉炖煮的软烂，口感更好。

3. 酱油和盐的量需根据个人口味调整，适量添加即可。

4. 肉片可以增加汤的香味和营养价值，可以适量添加。

5. 食用前要确保面条充分吸收肉汤，口感更佳。

总之，家常肉汤面是一道简单易做，营养丰富的面食，口感鲜美，非常适合作为早餐或午餐。

以下是家常肉汤面做法的相关信息：

食材：面条、瘦肉、青菜、葱、姜、盐、鸡精、胡椒粉、料酒、香油等。

步骤：

1. 瘦肉切丁，用盐、料酒、淀粉腌制10分钟；

2. 葱、姜切末，青菜切碎；

3. 锅中放清水烧开，下面条煮熟，捞出备用；

4. 锅中放少许油，放葱姜煸炒出香味，放入肉丁翻炒变色；

5. 加入适量清水，加盐、鸡精、胡椒粉调味；

6. 放入备用的青菜，烧开后淋上香油；

7. 将做好的浇头浇在面上即可。

可以根据口味和需求适当调整做法。