紫薯糕的家常做法

紫薯糕的家常做法如下：

食材：

糯米粉400克

紫薯泥300克

砂糖70克

牛奶300克

食用油适量

步骤：

1. 紫薯去皮切成小块，蒸熟后压成泥。

2. 在糯米粉中倒入适量砂糖、紫薯泥和牛奶，搅拌均匀。

3. 将面糊倒入平底锅中，煎至面糊表面产生气泡。

4. 用锅铲将表面气泡轻轻按破，将糕饼烙出小洞。

5. 烙至糕饼表面微黄，稍微有些焦黄即可出锅。

6. 出锅后，用刀将紫薯糕切成小块，方便食用。同时可以搭配自己喜欢的蘸料一起食用。

注意事项：

糯米粉吸水性不同，所以牛奶的用量可能需要根据实际情况适当增减。

食用油不需要放太多，适量即可。

以上就是紫薯糕的家常做法的全部步骤。

紫薯糕的家常做法如下：

食材：

糯米粉4勺

紫薯泥3勺

牛奶1勺

白糖适量

食用油适量

步骤：

1. 将糯米粉、紫薯泥和牛奶混合搅拌均匀，制成面团。

2. 将面团分成几份，搓成小球，再压成小圆饼。

3. 热锅凉油，放入紫薯饼煎至两面金黄。

4. 加入适量的白糖，待白糖溶化后，紫薯饼就炒好了。

注意事项：

1. 制作面团时，牛奶的量可能因紫薯的含水量不同而有所变化，需要灵活调整。

2. 煎紫薯饼时，火候不宜太大，以免烧焦。

3. 如果不喜欢吃甜的紫薯糕，可以不加白糖。

4. 吃不完的紫薯糕要用保鲜膜密封保存，防止风干变硬。

希望以上信息能帮助您解决问题。如果还有其他问题，请随时告诉我。

紫薯糕的家常做法的相关信息有：

食材准备：糯米粉200克，紫薯2个，牛奶250ml，白糖适量，食用油适量。

做法：

1. 紫薯去皮切片，上锅蒸熟后压成泥。

2. 糯米粉过筛，加入紫薯泥和白糖，混合均匀。

3. 分次加入牛奶，搅拌均匀无颗粒。

4. 将面糊装入盘中，蒙上保鲜膜，上锅蒸20分钟左右。

5. 面糊蒸好后，稍微放凉，用勺子按压成饼状。

6. 平底锅烧热下适量的食用油，把饼放入锅中，小火慢煎至两面金黄即可。

以上信息仅供参考，如果您还有疑问，建议咨询专业人士。