炒虾仁的做法 家常

炒虾仁的家常做法如下：

食材：虾仁、黄瓜、红椒、葱、生抽、盐、胡椒粉、料酒、生粉、鸡精、食用油

步骤：

1. 虾仁洗净，加入盐、料酒、生粉腌制一会儿，腌制时要将虾仁拌匀。

2. 黄瓜洗净切段，红椒洗净切小块，葱洗净切段备用。

3. 烧锅倒油，油热后倒入虾仁翻炒，炒至变色盛出。

4. 锅中留油，倒入葱段，红椒段和黄瓜段翻炒，炒至断生。

5. 倒入炒好的虾仁，加适量生抽、鸡精、胡椒粉调味，翻炒均匀即可。

按照上述步骤操作后，炒虾仁就可以做好了。

炒虾仁的家常做法及注意事项如下：

食材：虾仁、柿子椒、洋葱、葱、食用油、盐、酱油、蚝油、鸡精、料酒、淀粉。

做法步骤：

1. 虾仁洗净，加入盐、料酒和淀粉拌匀，腌制十分钟。

2. 洋葱、柿子椒和葱切碎，备用。

3. 锅中放油，爆香葱碎，放入虾仁，翻炒均匀后加入盐、鸡精、蚝油调味。

4. 加入洋葱和柿子椒继续翻炒至熟，炒熟后即可出锅。

注意事项：

1. 虾仁要腌制一段时间后再炒，这样可以去掉虾仁的腥味，同时让虾肉更加鲜嫩。

2. 洋葱和柿子椒可以切得小一些，更容易炒熟。

3. 炒虾仁时火候不宜太大，以免炒糊。

4. 加入其他调料时要适量，以免影响口感。

总之，炒虾仁时要注意火候和调料的比例，同时也要注意食材的切法等细节，才能做出美味的家常炒虾仁。

炒虾仁的家常做法如下：

食材：虾仁、黄瓜、胡萝卜、盐、料酒、淀粉、姜片、蒜末、生抽、蚝油、胡椒粉、葱花

步骤：

1. 虾仁洗净，加入料酒、盐、淀粉抓匀腌制。

2. 准备配菜，洗净后切片。

3. 锅中倒油，把虾仁炒至变色。

4. 加入配菜，翻炒几下，加盐、生抽、蚝油、胡椒粉调味，继续炒至蔬菜断生。

5. 最后撒上葱花，翻炒均匀即可。

这样就可以做出美味的炒虾仁了，可以根据口味和需求调整。