粉条闷子的家常做法

粉条闷子的家常做法如下：

食材准备：土豆粉条，五花肉，葱花，姜末，蒜茸，生抽，老抽，盐，胡椒粉，鸡精。

1. 五花肉切小块，放入锅中煸炒至出油，盛出备用。

2. 锅中留少许底油，放入葱花、姜末、蒜茸炒香，放入备用的五花肉块翻炒一分钟。

3. 加入生抽、老抽翻炒上色，再放入适量的水，加入盐、胡椒粉、鸡精调味。

4. 放入粉条，焖煮至粉条变软，出锅前可撒上葱花。

这样一份美味可口的粉条闷子就做好了。焖煮的时间可以根据粉条的粗细而定，一般来说，较细的粉条一般焖煮5分钟左右，较粗的粉条焖煮的时间要稍微长一些。

粉条闷子的家常做法如下：

食材：五花肉、土豆、豆角、粉条、葱、姜、蒜、生抽、老抽、盐、料酒、香油等。

步骤：

1. 准备食材。

2. 将五花肉切块，豆角择段，土豆大的话要切成几块。

3. 锅中放油，放入白糖，炒出糖色。

4. 放入五花肉翻炒，让肉块都裹上糖色。

5. 放入葱、姜、蒜，继续翻炒出香味。

6. 放入料酒，酱油，生抽，翻炒下。

7. 加入适量的水，水要没过食材。

8. 放入粉条，加盖大火烧开，然后转小火焖煮。

9. 等土豆熟透，汁也收的差不多时放入盐，鸡精，香油调味即可。

注意事项：

1. 焖煮的时间不要过长，防止将粉条煮烂。

2. 如果口味比较重的话，可以适量加一点辣椒，会更有风味。

3. 食材的用量根据吃的人数调整，一个人也要吃饱的。

希望以上信息对您有帮助。

以下是粉条闷子的家常做法相关信息：

食材：红薯粉条、五花肉、葱、姜、蒜、生抽、老抽、料酒、食盐、胡椒粉、豆瓣酱等。

具体步骤：

1. 将粉条放入锅中，加入冷水，大火煮软后捞出，切段备用。

2. 五花肉切块，葱切段、蒜切末，姜切丝。

3. 热锅凉油，放入五花肉，小火煎至微黄，加入葱、姜、蒜，豆瓣酱炒香。

4. 放入粉条，加入生抽、老抽、料酒、食盐、胡椒粉翻炒均匀。

5. 加入适量清水，大火烧开后转小火，焖煮至汤汁收干，装盘备用。

6. 撒上葱花和香菜即可食用。

需要注意的是，在焖煮粉条时，时间不宜过长以免粉条过于软烂。粉条闷子口感Q弹，适合搭配辣椒油等调味品食用。