粉条丸子的家常做法

以下是粉条丸子的家常做法：

食材：五花肉馅500克、红薯粉条1把、鸡蛋1个、葱姜适量、盐适量、料酒适量、生抽适量、鸡精适量、五香粉适量。

步骤：

1. 粉条用温水泡软，再换清水泡一会儿，切碎。

2. 五花肉馅加葱姜末、盐、料酒、生抽、鸡精、五香粉，充分搅匀。

3. 把肉馅团成丸子，放在处理好的粉条上。

4. 把肉丸子压一压，让丸子充分和粉条混合。

5. 锅里放油，油热后把丸子粉条放入锅中，小火慢炸，不时翻动，炸到丸子金黄熟透。

6. 捞出丸子粉条，沥油装盘。撒上香菜末或者葱花，即可食用。

可以根据口味和食材调整，注意炸丸子时火候，希望以上信息能对您有所帮助。

制作粉条丸子的家常做法，可以参考以下步骤，注意事项：

1. 准备食材：粉条、猪肉、葱姜蒜、酱油、香油、盐、五香粉等。

2. 将粉条放入锅中，加入水煮软后捞出，切成小段。

3. 将猪肉搅碎，加入酱油、五香粉、葱花、姜末、料酒、香油等调料搅拌均匀。

4. 将切好的粉条加入肉馅中，搅拌均匀。

5. 将搅拌好的粉条肉馅挤成小丸子，放入蒸锅中蒸熟。

6. 出锅后撒上葱花，淋上香油即可食用。

制作粉条丸子时要注意以下几点：

1. 粉条的用量可以根据个人口味调整，喜欢软糯口感可以增加粉条的用量。

2. 肉馅中可以加入适量的淀粉，可以使丸子口感更加Q弹。

3. 挤丸子时不要挤太大，以免丸子蒸熟不均匀。

4. 蒸丸子时要用中小火，蒸的时间不宜过长，以免影响丸子的口感。

希望以上信息能帮助您解决问题。如果还有其他问题，请随时告诉我。

以下是粉条丸子的家常做法的相关信息：

食材：

猪肉馅500克

红薯粉条250克

葱姜蒜适量

鸡蛋1个

盐、鸡精、胡椒粉、生抽各适量

步骤：

1. 将肉馅放入碗中，加入盐、鸡精、胡椒粉、生抽搅拌均匀腌制一会。

2. 粉条放入温水中泡软，葱姜蒜切末。

3. 将泡好的粉条放入肉馅中，加入适量泡粉条的水，搅拌均匀。

4. 将肉馅揉成大小均匀的小丸子，再在丸子表面沾上红薯淀粉。

5. 起锅烧油，六成热时放入丸子，小火慢炸至金黄捞出沥油即可。

可以根据自己的口味和材料情况适当调整做法，希望对您有所帮助。