白蘑菇做法大全家常

白蘑菇做法大全家常做法有几种：

1. 白蘑菇炒蛋：将白蘑菇洗净切成薄片，打两个鸡蛋搅拌均匀。锅中放油烧热，倒入打好的鸡蛋，炒熟，再加入白蘑菇翻炒，加适量盐和鸡精翻炒均匀即可。

2. 白蘑菇炖鸡：鸡肉切块，白蘑菇切片，姜切片，大葱切段。锅中加水烧开，将鸡肉焯水捞出。锅中加油烧热，下入姜片、鸡块翻炒，加入适量开水，炖至汤汁浓稠，再加入白蘑菇炖煮，最后加入适量盐、鸡精、胡椒粉调味即可。

3. 番茄白蘑菇汤：锅中放油烧热，加入葱头炒香，加入番茄沙司继续翻炒。加入适量水和鸡精搅拌均匀，煮开后加入白蘑菇片，再煮5分钟。最后加入盐、胡椒粉调味即可。

4. 青椒炒白蘑菇：将青椒洗净切成丝，白蘑菇切片，葱姜蒜切末。锅中加油烧热，下入葱姜蒜爆香，然后加入青椒丝和白蘑菇翻炒，加入适量盐、鸡精、胡椒粉调味翻炒均匀即可。

以上就是几种白蘑菇的家常做法，您可以根据个人口味进行选择。

白蘑菇做法大全家常的做法有几种：

1. 白蘑菇炒鸡蛋：将白蘑菇洗净切好，加入鸡蛋、淀粉、盐一起搅拌均匀。起锅热油，倒入蘑菇鸡蛋液，煎至定型后翻炒至熟，即可出锅。这个菜的营养价值很高，因为鸡蛋富含优质蛋白，白蘑菇则含有丰富的维生素D，能够起到促进人体消化吸收、增强免疫力的作用。

2. 白蘑菇烩番茄：将白蘑菇、番茄洗净切块。起锅热油，加入番茄翻炒，再加入白蘑菇一起翻炒均匀。然后加入盐、鸡精等调味料，翻炒均匀后焖煮5分钟即可。这道菜的色彩鲜艳，口感酸甜可口，非常适合食欲不振的人食用。

3. 蒜蓉白蘑菇：将白蘑菇洗净切片，放入沸水中焯水后捞出。再起锅热油，加入蒜蓉炒香，放入白蘑菇翻炒均匀，加入盐、生抽等调味料，继续翻炒至入味即可。这道菜口感鲜嫩，香气扑鼻，非常适合喜欢吃蒜蓉菜肴的人。

在烹饪白蘑菇时需要注意以下几点：

1. 白蘑菇在烹饪前要洗净切片，注意不要切得过厚或过薄。

2. 焯水可以去除白蘑菇中的杂质和异味，让口感更加鲜嫩。

3. 炒白蘑菇时不要加盖焖煮，否则容易出水。

4. 根据个人口味加入适量的调味料，不要过量，因为白蘑菇相对其他菇类来说比较清淡，过量调味可能会影响其口感。

5. 肠胃不适者不宜多吃白蘑菇，因为蘑菇含有的某些成分可能会引起过敏反应或加重肠胃负担。

总之，白蘑菇做法多样，营养价值高，注意烹饪技巧和调味料的适量使用，可以做出美味可口的家常菜肴。

白蘑菇做法大全家常有：

白蘑菇炒芦笋。将白蘑菇切厚片，芦笋去根去尾段，生姜切丝，红椒切丝，放适量水烧开下白蘑菇绰水捞出，起锅下油烧热下姜爆香，下白蘑菇，加蚝油翻炒均匀，下芦笋翻炒至断，加盐，鸡精调味出锅即可。

白蘑菇炖鸡汤。将三黄鸡开膛去内脏，洗净，切大块，开水烫煮除血水后洗净；白蘑菇去根蒂洗净，切成小块；红枣、枸杞洗净。砂锅中加清水，放入鸡、蘑菇、红枣、姜、枸杞。加盖开始煮，首次开锅后转小火，慢炖两个小时以上，加盐、胡椒粉即可。

白蘑菇牛肉粥。白蘑菇切片，牛肉切碎。姜切丝，葱切葱花。煮粥时米要先泡一会儿，这样容易煮烂。粥煮到七八分熟时，加入白蘑菇片和牛肉碎，继续煮一会儿。加盐、鸡精、胡椒粉、香油、葱花即可。

此外，白蘑菇还可以做成法式蘑菇汤，炒蘑菇、蘑菇炖豆腐等菜肴。请根据个人口味选择合适的做法。