家常面的简单做法
家常面的简单做法如下:
1. 准备食材:面条、猪肉、豆角、黄豆芽、西红柿、大蒜、青菜、木耳等。
2. 将豆角切成小段,西红柿切成小块,木耳切成小段,大蒜切成片,猪肉切成丝。
3. 锅中放入适量油,油热后放入猪肉丝煸炒至变色,加入葱姜蒜炒出香味。
4. 放入豆角、木耳翻炒,加入生抽、蚝油、盐调味,翻炒均匀。
5. 锅中倒入清水,水开后放入面条,煮熟后捞出放在碗中,加入炒好的菜,撒上香菜即可。如果喜欢口感更丰富的面条,可以在面条煮熟后加入一些配菜,如鸡蛋丝、豆皮丝等。
可以根据个人口味和喜好调整做法。
家常面的简单做法如下:
食材:面条、猪肉、豆角、黄豆芽、西红柿、大蒜、生抽、老抽、盐、胡椒粉、鸡精、辣椒油(可选)
步骤:
1. 将豆角切成丁,西红柿切成丁,大蒜切碎。
2. 猪肉切成肉末,加入生抽和胡椒粉腌制一会。
3. 将面条放入锅中煮熟,用凉水过一下。
4. 将豆角、西红柿和黄豆芽炒熟,加入生抽、老抽、盐、鸡精和辣椒油调味。
5. 将腌制好的肉末放入锅中翻炒,加入大蒜提香。
6. 将煮好的面条放入豆角西红柿汤中拌匀即可。
注意事项:
1. 面条煮熟后,一定要过凉水,这样煮出来的面条口感更好。
2. 炒菜的时候,要根据自己的口味加入适量的调味料。
3. 肉末腌制的时间要足够,这样炒出来的肉末更入味。
4. 煮面的时间要控制好,煮至面条刚刚断生即可。
5. 如果想要增加菜品的营养,可以加入一些蔬菜丁,如胡萝卜丁等。
家常面的口味可以根据自己的喜好进行调整,希望以上信息能帮助你。
家常面的简单做法如下:
食材:面条、猪肉、豆角、黄豆芽、西红柿、大蒜、大料、盐、酱油、醋,做法步骤:
1. 西红柿切丁,豆角切小段,黄豆芽掐掉根部,洗净备用。
2. 猪肉切小丁,加入适量酱油腌制10分钟。
3. 大蒜切片,锅内加入油烧热,放入切好的大蒜炒出香味。
4. 放入腌制好的肉丁翻炒,变色后放入西红柿丁,翻炒出汁。
5. 放入豆角和黄豆芽翻炒,断生后加适量盐和酱油调味。
6. 加入清水,水开后下入面条,将面条煮熟。
7. 面条捞出到碗中,浇上卤子,放上几片蒜,一碗热气腾腾的家常面就做好了。
可以根据个人口味和饮食习惯调整做法,希望对您有所帮助。
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