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家常青菜面的做法

2025-07-25 11:18:00中老年健康
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家常青菜面的做法

家常青菜面的做法如下:

原料:面条、青菜、鸡蛋、西红柿、食用油、盐、鸡精。

步骤:

1. 西红柿洗净切片,青菜切碎。

2. 锅中倒入适量油,油热后放入打散的鸡蛋液,煎熟。

3. 放入西红柿块翻炒,至出汤汁,放入适量清水煮开。

4. 放入面条,煮熟。

5. 放入青菜煮熟。

6. 加适量盐、鸡精调味,出锅即可。

这样就可以做出美味的家常青菜面了,供您参考。

家常青菜面的做法如下:

食材:面条、青菜、鸡蛋、西红柿、鸡精、食盐、酱油。

步骤:

1. 将西红柿洗净切块,备用。

2. 将青菜洗净,备用。

3. 将鸡蛋打入碗中,搅匀备用。

4. 将油锅烧热,倒入鸡蛋液,炒至凝固。

5. 将西红柿块放入锅中翻炒,加入适量清水煮开。

6. 放入面条,用筷子搅拌面条防止粘连,煮约5分钟。

7. 放入青菜,继续煮约2-3分钟,调入适量鸡精和酱油即可。

注意事项:

1. 面条可以选择干切面或者手擀面,干切面比较容易煮熟,煮出来的面条口感更爽滑。

2. 青菜的选择可以根据个人喜好,也可以加入其他蔬菜,如豆芽、蘑菇等。

3. 煮面条时要适量加水,不要煮得过久,以免面条煮糊。

4. 鸡精和酱油的用量可以根据个人口味适量调整。

5. 如果有高血压或者对酱油过敏的朋友可以不放酱油。

6. 这道菜主要是清淡,所以不要加入过多的盐和其他调味料,以免破坏食材的原味。

这是一道非常简单又美味的家常菜,适合忙碌的上班族和学生党的健康餐。

以下是家常青菜面的做法相关信息:

材料:面条、青菜、鸡蛋、盐、酱油、胡椒粉、食用油。

步骤:

1. 将青菜在开水中焯一下,再用冷水冲凉,挤干水分,切成合适的长度。

2. 将鸡蛋打入油锅中煎熟,再放入适量的盐、酱油、胡椒粉,煎至两面金黄。

3. 在锅中放入适量的清水,待水开后放入面条,煮熟后捞出盛到碗里。

4. 在面条上放上青菜和鸡蛋,再浇上适量的香油即可食用。

小贴士:可以根据个人口味调整用料,比如可以加些辣椒酱或者胡椒粉等调料来增加口感。