烩面片的家常做法

烩面片的家常做法如下：

食材：面粉、盐、青菜、豆腐皮、海带、蘑菇、金针菇、黑木耳、鸡蛋、西红柿、盐、香油、生抽等。

步骤：

1. 面粉里放入少许盐，这样吃起来会更劲道。用平时和面的方法，把面和好饧着。

2. 把饧好的面拿出来揉匀，然后分成比饺子皮稍大点的小面团。

3. 西红柿切成小块，青菜洗净切段，青菜杆和菜叶分开。豆腐皮洗净切菱形块，海带洗净打成结，蘑菇洗净撕小块，黑木耳用清水泡发洗净。鸡蛋打散炒熟。

4. 锅中放油烧热，放入西红柿煸炒出汁，放入洗净的青菜杆翻炒均匀。

5. 放入海带结、豆腐皮、蘑菇、黑木耳翻炒均匀，放少许盐、生抽调味。

6. 放入清水烧开，把饧好的面条用手扯成小片下入锅中。

7. 把青菜叶、香油、炒好的鸡蛋放上面，根据自己口味放上喜欢的调料即可。

注意：烩面片的面要饧到位，这样下锅才能容易扯成薄片。

以上步骤供您参考，具体操作时可根据口味和需求适当调整。

烩面片的家常做法如下：

食材：烩面片适量、羊肉适量、豆腐适量、青菜适量、木耳适量、蘑菇适量、盐适量、鸡精适量、胡椒粉适量、羊油适量。

步骤：

1. 青菜洗净，豆腐，蘑菇，羊肉切片。

2. 木耳需要提前泡发。

3. 煮锅放水，烧开后放入烩面片，煮熟备用。

4. 炒锅放羊油，烧热后，依次放入羊肉，豆腐，青菜，蘑菇翻炒。

5. 放入烩面片，加盐，鸡精，胡椒粉调味。

注意事项：

1. 面片要煮至无硬心。

2. 烩面片烩制时要用大火。

3. 调味时要根据食材的实际情况来决定调料的投放量。

希望以上信息对你有所帮助。

烩面片的家常做法相关信息如下：

材料：烩面片，羊肉或牛肉，豆角等蔬菜，葱姜蒜，生抽，老抽，盐，胡椒粉等调料。

步骤：将豆角切成小段，葱姜蒜切碎，羊肉切成小片备用。随后煮面片，待其煮软之后捞出备用。接着，将锅中水烧开，放入羊肉片和蔬菜，加入适量的生抽、老抽、盐、胡椒粉等调料，煮开之后放入备用的面片，稍微烩一下即可出锅。

特点：烩面片口感筋道，汤鲜味美，营养丰富。

可以根据个人口味调整做法。