烩火烧的家常做法

烩火烧的家常做法如下：

主料：火烧150克、瘦肉50克、胡萝卜50克、青椒50克

辅料：油适量、盐适量、酱油适量、葱适量、鸡精适量

具体步骤：

1. 火烧切成片，瘦肉、胡萝卜、青椒切丝，葱切碎。

2. 锅置火上适量油烧热，爆香葱碎。

3. 加入瘦肉丝，煸炒至肉丝变白。

4. 加入酱油，翻炒均匀。

5. 加入清水，火烧和各种蔬菜一起炒至汤汁收干。

6. 加入适量盐和青椒，翻炒均匀。

7. 加入适量鸡精调味即可。

按照以上步骤，就可以做出美味的烩火烧了。

烩火烧的家常做法步骤如下：

1. 准备原料：火烧、猪肉、青椒、胡萝卜、葱、姜、蒜、盐、料酒、生抽、老抽、鸡精、八角和食用油。

2. 火烧切成块，猪肉洗净切块，葱切段、姜切片，蒜拍碎，青椒切块，胡萝卜切块。

3. 锅热烧油，放入八角、葱姜蒜煸炒出香味。

4. 放入猪肉块煸炒，加入料酒去腥，加入生抽、老抽调味。

5. 烧15分钟左右，待猪肉熟软后放入火烧煸炒。

6. 加入少量水，小火炖煮，使火烧充分吸收肉汤。

7. 放入青椒和胡萝卜块煸炒1分钟左右，加入盐、鸡精调味，翻炒均匀即可出锅。

注意事项：

1. 火烧切成块时大小要适中，不宜过小。

2. 煸炒葱姜蒜时要用小火慢炒，避免糊锅。

3. 放入水后要小火慢炖，让火烧充分吸收肉汤汁。

4. 青椒和胡萝卜煸炒时要用大火快炒，保持色泽鲜艳。

希望以上信息对你有所帮助。

烩火烧的家常做法如下：

食材：火烧150克、土豆一个、胡萝卜一根、青椒一个、油适量、盐适量、酱油一勺、蚝油一勺、葱姜蒜适量。

步骤：

1. 火烧切成丁，土豆、胡萝卜和青椒切成丁，蒜拍碎。

2. 锅烧热加油，将火烧炒一下，加入底油。

3. 加适量清水，再加入蚝油、酱油。

4. 将配菜全部下入锅内，大火翻炒均匀。

5. 加适量盐调味，出锅前撒上蒜末即可。

按照以上步骤，可做出美味的烩火烧。