家常糯米藕的做法

家常糯米藕的做法如下：

食材：莲藕1节、糯米1小碗、红糖适量、冰糖适量、清水适量、蜂蜜适量。

步骤：

1. 糯米提前泡软，莲藕清洗干净。

2. 在莲藕的一端用筷子轻轻顶住，以防糯米在蒸煮过程中冒出来。

3. 糯米灌入莲藕中间后，用筷子轻轻按压，让糯米填充紧实。

4. 用牙签在藕身均匀的斜插数下，把藕断面封严。

5. 锅中放入红糖、冰糖和清水，熬化成糖汁后，晾凉。

6. 把莲藕放入电炖锅内，加入适量糖汁，盖上盖子蒸煮约1个小时。

7. 煮好的莲藕在糖汁里滚一圈，让全身都裹上糖汁。

8. 然后切片，淋上蜂蜜即可食用。

按照上述步骤制作后，就可以做出美味的糯米藕了。

家常糯米藕的做法如下：

食材：莲藕1节、糯米1小碗、红糖适量、冰糖适量、红枣适量、清水适量、蜂蜜适量。

步骤：

1. 糯米提前浸泡几个小时，备用。

2. 莲藕清洗干净，备用。

3. 在莲藕的一端切一个小盖子，把糯米用小勺放入藕的孔里，填满。

4. 盖上盖子，用牙签固定住，不让糯米漏出来。

5. 锅中放入适量的水，加入红糖、冰糖、红枣，大火煮开，转小火煮30分钟。

6. 将糯米藕放入锅中，小火再煮1个小时，煮到用筷子可以轻松插入。

7. 将糯米藕捞出晾凉，切片，可以蘸蜂蜜食用。

注意事项：

1. 糯米要提前浸泡，否则不易煮熟。

2. 煮莲藕的时间要足够长，使藕变软糯，口感更好。

3. 蜂蜜可以作为调味品，如果不喜欢可以不放。

另外，制作糯米藕的过程中，还有一些注意事项：

1. 糯米藕的糯米不要放太多，离莲藕顶端大约5毫米处要留一些空间，以免糯米膨胀而爆裂。

2. 糯米藕不要在煮的时候离开锅，以免糯米漏出来。

3. 牙签不要扎的太紧，以免影响糯米的吸水。

希望以上信息对您有帮助。祝您制作糯米藕顺利！

以下是家常糯米藕的做法：

食材：莲藕1节、糯米1小碗、红糖适量、冰糖适量、红枣适量、清水适量、蜂蜜适量

步骤：

1. 糯米需要提前洗净浸泡3小时以上，捞出沥干水分备用。

2. 莲藕洗净外皮后，在距离一头5毫米处切下一小块做盖子，再用筷子在藕眼中塞入糯米，并把糯米填满整个藕身。

3. 将做藕的容器抹上蜂蜜，放入糯米藕，大火烧开转小火煮90分钟左右。

4. 煮藕期间可以切生姜切片，红枣去核，加入红糖和冰糖一起煮，并用勺子按压，这样能使糯米更好的入味。

5. 煮至用筷子能轻松插入藕中，就表示已经煮好了。

6. 在煮好的糯米藕上倒入准备好的红枣、桂花等配料，增加香味，盖上盖子焖一会儿，吃的时候切片即可。

小贴士：

1. 糯米需要沥干水分，否则容易溢出来。

2. 煮的时间可以根据实际情况来调整，煮至用筷子能轻松插入就可以了。

3. 糯米藕最好在1-2天内吃完，否则容易滋生细菌。

希望以上信息能帮助您解决问题。如果还有其他问题，请随时告诉我。